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"Diät des Glücks" aus Italien

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Wissenschaftler haben schon vor langer Zeit entdeckt, dass Essen und Stimmung sind eng miteinander verbunden.  Sie versichern, dass eine richtige und mannigfaltige Diät die Basis für gute geistige und psychologische Gesundheit bildet. Die einfache Reduzierung des Konsums von  Fett und Kalorien ist eine solche Diät, die zu einem Mangel an bestimmten Substanzen führt, die die Stimmung und das Wohlbefinden eines Menschen beeinflussen.

Lukas Passamonti, ein Wissenschaftler von der Universität von Catanzaro in Italien, ist davon überzeugt, dass die Gewähr des Glücks, oder, mindestens, der guten Stimmung, in Tryptophan liegt, eines der Aminosäuren, die  zu Bestandteilen der Proteinen von allen bekannten Lebewesen gehört.

Welche Produkte ist es empfohlen zu essen, um bei guter Laune zu sein? Tryptophan findet man in solchen Lebensmitteln, die in der Regel nicht in die Liste von diätetischen Lebensmitteln aufgenommen werden. Aber der Wissenschaftler behauptet, dass jede Person wenigstens 350 Gramm von "glücklichen" Produkten jeden Tag einnehmen solle.  Kaviar, Milch, Käse, Geflügel, Schweine- und Rindfleisch, Nüsse, Olivenöl, sowie Schokolade gehören zu den Produkten, die die Wut, negative Emotionen unter Kontrolle bringen und die Aggressivität verringern können. Der Forscher meint, dass die "Diät des Glücks" helfen könne, einige psychologische Probleme wie Depressionen und eine Selbstmordtendenz zu überwinden.

Früher hat  ein Forschungsteam von der Scranton Universität aus Pennsylvania in seinen Forschungen  bereits Kartoffeln "rehabilitiert". Die amerikanische Wissenschaftler empfehlen dringend, dieses Gemüse fast jeden Tag zu essen. Die Experten haben auch herausgefunden, dass aktive Spurelemente und Vitamine, die in Kartoffeln gefunden werden, den Blutdruck zu senken und das Immunsystem des menschlichen Körpers zu stärken helfen.

Die nächste Phase der wissenschaftlichen Forschung  wird wahrscheinlich die Suche nach einem Kompromiss zwischen einer schlanken Figur und guter Laune sein.

Dana Sulimenko 

USU - ukrainische senioren union

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