Вітамінізуємось: як виростити зелень на підвіконні

Весна вже повноцінно вступає в свої права, а це значить, що прийшов час вітамінізуватися. На жаль, разом із сонечком і приємними відчуттями нас чекає авітаміноз, боротися з яким можна просто - вирощуючи і споживаючи домашню свіжу зелень.

Тому ми вирішили розповісти тобі, як культивувати найкориснішу та найсмачнішу зелень на підвіконні. З нею в тебе точно буде повноцінне харчування, повне вітамінів!

Для початку кілька правил вирощування зелені на підвіконні:

·         Найкращий контейнер для вирощування - пластмасовий. Він легкий, транспортабельний і витривалий.

·         Ґрунт можеш купити в спеціалізованому магазині або зробити сама - зміксуй землю, торф, річковий пісок і тирсу в рівних частинах. Не забудь про 2-3 см дренажу з керамзиту!

·         Якщо світла недостатньо - користуйся яскравими лампами.

А тепер розповімо про нюанси вирощування зелені на підвіконнях:

Зелена цибуля - найпростіша в домашньому вирощуванні. Тобі знадобиться ємність, шматочок фанери під розмір ємності, цибулина і вода. У листі фанери виріж дірочки по діаметру цибулини. У ємність налий трохи води, цибулину зафіксуй в отворах фанери і з'єднай всю конструкцію. Зауважимо, що корінці цибулини повинні ледь торкатися води - так ти не зіткнешся з гниттям. Воду міняй щотижня. Залишилося тільки дочекатися зеленого і смачного пір'я.

Кріп теж невибагливий у догляді. Посій його в контейнер, трохи прикривши насіння землею. Поливай помірно. Кріп зійде за 2 тижні, а свіжу зелень ти отримаєш через місяць.

Петрушка - ще одна «зелена» фаворитка здорового харчування. Щоб виростити її швидше, загорни насіння в кілька шарів марлі і поклади під струмінь води на півгодини. Після - посади його в контейнер і постав на вікно - петрушці подобається багато світла. Після того, як насіння зійде, зелень потрібно прорідити - відстань між паростками має бути близько 4 см. Через 2 тижні петрушку потрібно підгодувати універсальними мінеральними добривами. Урожай будеш збирати вже у квітні - рослину можна буде використовувати через 6 тижнів після посадки. Пам'ятай, що не варто відразу ж обривати все листя - щоб петрушка відновилася, слід залишити як мінімум половину зелені.

Крес-салат - корисна і проста в догляді рослина. У листі цього салату дуже багато вітаміну С, сірки, каротину, йоду і солей калію. Посади зернятка в контейнер і постав у тінь - на відміну від петрушки, ця рослина сонце терпіти не може. Головні правила вирощування крес-салату - помірна вологість і не сухе повітря. Коли рослина випустить листки - постійно збризкуй їх водою. Уяви, лише за два тижні після проростання зерен ти зможеш їсти свіжий салат!

·     

Шпинат любить багато світла і тепла, тому контейнери з насінням найкраще ставити на південних вікнах. Перед посівом насіння замочи на пару діб, а при посіві розкладай його на відстані 4 см. Не забувай рясно поливати як до, так і після проростання.

Селеру можеш виростити з коренеплоду. Єдиний мінус - горщик доведеться використовувати досить габаритний. Зате скільки вітамінів! Вирощуй селеру на добре освітлених підвіконнях - і тоді одна гілочка буде давати сотні корисних листочків!

Бораго, або огіркова трава, пахне як справжні огірки, а в 100 г її листя міститься 17 мг вітаміну С! Вирощувати її простіше простого - досить посіяти три зернини в горщик і не забувати поливати. Вже через 4 тижні ти зможеш додавати це апетитне листя в салати.

Базилік можна виростити навіть не з насіння, а зі звичайного стебла - досить поставити його у воду і вже через 5 днів з'являться корені. Після цього пересади рослину в горщик і регулярно поливай, збризкуй листочки водою. Коли листків буде близько 6, обріж верхівку базиліка - так він почне кущитися.

Майоран, м'ята, розмарин, чебрець, орегано і шавлія теж невибагливі у вирощуванні. Зернятка в землю, два-три тижні - і свіжа зелень у тебе на столі!

Як бачиш, вирощувати зелень простіше простого. Тому надихайся, займайся озелененням підвіконня, і вітамінної тобі весни!