Медики попереджають про загрозу харчових отруєнь

Літо, спека. Саме у цей період різко зростає кількість харчових отруєнь. Найчастіше передача збудників харчового отруєння здійснюється через інфіковані харчові продукти, повідомили у прес-службі Департаменту охорони здоров'я Львівської ОДА.

Щоб уникнути таких неприємних захворювань, в Департаменті радять

дослухатись до порад головного епідеміолога ДОЗ ЛОДА Наталі Тімко. Зокрема вона радить:

1.Використовувати для пиття лише перекип’ячену воду.

2.Дотримуватись правил особистої гігієни.

3.Не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання.

4.При неорганізованому відпочинку для пиття та приготування їжі мати з собою запас питної води; для миття посуду і рук використовувати тільки  перекип’ячену воду.

5.Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою; для споживання дітьми – обдати окропом.

6.Перед приготуванням та вживанням їжі обов’язково мити руки з милом.

7.Обов’язково мити руки після відвідування туалету.

8.Готову  їжу може зберігати без холодильника не довше 2-х годин!

9.При виготовленні багатокомпонентних салатів з майонезом їх слід споживати лише в день виготовлення!

  10. Сирі продукти і сировина не повинні зустрічатися з готовими виробами на одному кухонному інвентарі(ножах, дошках для розробки, посуді).

 У випадку виявлення перших ознак захворювання необхідно терміново звернутись до лікаря!