Навесні в нашому організмі закінчуються вітаміни і мікроелементи, накопичені з літа, і настає час їх заповнити. Ще не дозріли ягоди і фрукти, овочі, можна обійтися молодими листочками знайомих нам рослин і зробити вітамінні чаї. Листя малини, чорної смородини і м'ята - ось три основних компоненти вітамінного весняного чаю.
Листочки смородини та малини розпускаються дуже рано, м'ята теж з'являється як тільки злегка потепліє і швидко нарощує зелень. Не пропустіть цей момент і зробіть корисний вітамінний чай. У листі малини знаходиться багато органічних кислот, вітаміни В1, А, Е, в листі чорної смородини багато вітаміну С, ну а про корисність м'яти всім відомо - вона не тільки надасть вітамінну підтримку організму, але і заспокоїть нервову систему.
Листя малини та смородини не повинні мати пошкоджень шкідниками і бажано щоб вони не мали забруднень. Беремо дрібку чаю (краще зеленого), зверху кладемо листя м'яти, три - чотири листи малини і п'ять - шість листя смородини. Заливаємо окропом, накриваємо і наполягаємо двадцять хвилин. Вітамінний чай можна пити не тільки навесні, але і протягом усього літа, а якщо заготовити листя цих та інших рослин, то і протягом всього року.