• Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
• Складність приготування: Нормально
• Спосіб приготування: Рецепти для духовки
Інгредієнти
Начинка
капучіно (розчинне) 20 г
сир кисломолочний 800 г
яйця курячі 3 шт.
цукор ванільний 20 г
шоколад чорний 80 г
борошно 2 ст. ложки
цукор 1 склянка
Основа
Печиво 200 г
масло вершкове 70 г
Розраховано на 15 порцій
Дуже смачний сирник. З доступних продуктів ви отримаєте понад 1 кілограм смакоти.
ПРИГОТУВАННЯ:
Печиво здрібнити на крихту. Додати розтоплене вершкове масло. Маса має вийти як мокрий пісок. Якщо не вийде — докласти ще 1 столову ложку сметани.
Форма діаметром 16 см: застелити її кулінарним папером та утрамбувати по дну масу з печива. Відправити в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом приготувати начинку: здрібнити блендером смачний некислий сир, яйця, цукор, ванільний цукор та борошно. 13 маси відкласти, а в 23 докласти порошок капучино та розтоплений на водяній лазні шоколад. Гарно усе сполучити.
На підготовлену основу з печива викласти шоколадну сирну масу, а зверху — білу. Випікати в попередньо розігрітій до 180*С духовці на протязі 1 години.Повністю вистудити. Нарізати на шматки наступного дня.
Medunya (Леся)