Не любите їсти гарбуз? Ви просто не вмієте його готувати! Цей рецепт допоможе вам, дітям і навіть чоловікам назавжди полюбити гарбуз. Приготуйте і покуштуйте смачну несолодку запіканку з м’ясом та помідорами.
Інгредієнти для запіканки з гарбузом:
По 1 кг м’яса (будь-якого) і гарбуза
200 г рису
2 цибулини
100 г масла
100 г твердого сиру
3 помідори
сіль, перець.
Як приготувати запіканку з гарбузом, м’ясом і помідорами:
М’ясо нарізати дрібними шматочками, залити водою, щоб покрила, закрити кришкою і тушкувати до готовності на малому вогні.
Рис зварити до напівготовності.
Дрібно порізану цибулю посмажити у маслі.
Гарбуз почистити і порізати пластинами.
Готове м’ясо змішати з рисом і цибулею, поперчити і посолити.
У глибоку сковороду чи форму, змащену маслом, покласти шар гарбуза, потім м’ясо з рисом, знову покрити шаром гарбуза, зверху потерти сир, посипати улюбленими прянощами, викласти кружальця помідорів, влити трохи окропу або підсоленого бульйону і тушкувати у духовці під кришкою до готовності гарбуза.
При подачі прикрасити кожну порцію зеленню та сметаною.