Запіканка з гарбузом, м’ясом і помідорами

Не любите їсти гарбуз? Ви просто не вмієте його готувати! Цей рецепт допоможе вам, дітям і навіть чоловікам назавжди полюбити гарбуз. Приготуйте і покуштуйте смачну несолодку запіканку з м’ясом та помідорами.

Інгредієнти для запіканки з гарбузом:

По 1 кг м’яса (будь-якого) і гарбуза

200 г рису

2 цибулини

100 г масла

100 г твердого сиру

3 помідори

сіль, перець.

Як приготувати запіканку з гарбузом, м’ясом і помідорами:

М’ясо нарізати дрібними шматочками, залити водою, щоб покрила, закрити кришкою і тушкувати до готовності на малому вогні.

Рис зварити до напівготовності.

Дрібно порізану цибулю посмажити у маслі.

Гарбуз почистити і порізати пластинами.

Готове м’ясо змішати з рисом і цибулею, поперчити і посолити.

У глибоку сковороду чи форму, змащену маслом, покласти шар гарбуза, потім м’ясо з рисом, знову покрити шаром гарбуза, зверху потерти сир, посипати улюбленими прянощами, викласти кружальця помідорів, влити трохи окропу або підсоленого бульйону і тушкувати у духовці під кришкою до готовності гарбуза.

При подачі прикрасити кожну порцію зеленню та сметаною.