• Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
• Складність приготування: Нормально
• Спосіб приготування: Рецепти для духовки
Інгредієнти
борошно пшеничне260 г
цукор 150 г
пюре гарбузове 180 г
олія 125 г
яйця курячі 2 шт.
імбир мелений 3 г
куркума мелена 3 г
кориця мелена 5 г
розпушувач тіста 20 г
Крем:
масло вершкове 75 г
сир кисломолочний 200 г
пудра цукрова 100 г
Крім того:
пудра цукрова 50 г
какао темне 20 г
Розраховано на 16 порцій
Сьогодні рецепт дуже смачного, ніжного та м'якенького гарбузового печива, яке можна декорувати цукровою пудрою за допомогою власноруч вирізаного трафарету:
Приготування
— яйця збити з цукром:
— додати масло і пюре гарбуза. Все змішати:
— борошно просіяти, змішати з розпушувачем і спеціями, ретельно перемішати з яєчною сумішшю:
Розігріти духовку до 175 градусів.
Форму для випічки вистелити пергаментом і викладати по ложці тіста, зберігаючи 3-4 см відстань між печивом.
Випікати близько 13-15 хвилин.
Для крему
— збити з допомогою блендера м'яке масло, сир і цукрову пудру:
За бажанням додайте лимонну цедру.
Крем поставити на холод.
Готове печиво трішки охолодити на формі, а потім викласти на решітку.
Коли печиво повністю охолоне, перемазати кремом. У мене вийшло 16 штук.
Змішати цукрову пудру з какао і посипати печиво зверху за допомогою шаблону, як у мене.
gutka (Катерина)