Торт, який готується дуже швидко та ще й на сковорідці, нічим не поступається пляцкам, печеним у духовці. Ніжний на смак, ароматний і дуже апетитний. Приготуйте вершковий тортик з ніжним кремом за нашим рецептом і ви самі в цьому переконаєтеся.
Інгредієнти для торта
Корж: 3 склянки борошна
3 склянки сметани
3 склянки цукру
3 курячих яйця
півсклянки волоських горіхів
півсклянки родзинок
4 чайні ложки какао
4 чайні ложки соди
ванільний цукор.
Крем: 500 мілілітрів молока
200 грамів вершкового масла
1 склянка цукру
3 столові ложки борошна.
Як приготувати торт на сковорідці
Приготувати коржі. Курячі яйця ретельно збити з цукром, додати сметану, борошно, соду, ванільний цукор і перемішати до однорідної маси без грудочок.
Отриману масу розділити на три рівних частини, щоб спекти три коржі.
В першу масу додати какао і подрібнені волоські горіхи, добре перемішати.
В другу масу додати цедру половини лимона і також перемішати.
В третю масу додати какао і родзинки, які попередньо замочити, процідити і просушити рушничком. Все акуратно вимішати.
Сковорідку змазати олією, вилити тісто і випікати на маленькому вогні до готовності. Так само спекти ще два коржі.
Приготувати крем. У каструлі перемішати борошно, цукор і тепле молоко, поставити на маленький вогонь і варити, поки не загусне, постійно помішуючи.
Зняти з вогню, остудити і збити крем з м’яким маслом.
Перемазати коржі готовим кремом, присипати какао, прикрасити фруктами або подрібненим шоколадом.
Смачного!
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
