загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Неймовірно ніжна сметанкова паска

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати
Неймовірно ніжна сметанкова паска

•          Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)

 

•          Складність приготування: Нормально

 

•          Спосіб приготування: Рецепти для духовки

 

Інгредієнти

 

Маргарин 200 г.

 

Олія 50 г.

 

дріжджі свіжі 50 г.

 

молоко 250 г.

 

сметана 250 г.

 

яйця курячі 8 шт.

 

цукор ванільний 40 г.

 

цедра апельсина 4 ст.ложки

 

родзинки світлі 100 г.

 

цукор 0,5 кг

 

сіль 1 ч.ложка

 

борошно пшеничне 1.3 кг

 

Розраховано на  2 порцій

 

Дуже ніжна сметанкова паска з тонким ванільно-цитрусовим ароматом, жовтенька як курчатко, пухка і смачна. Рецепт перевірений роками і жодного разу не підводив. Це дуже ароматно, ніжно і смачно!

 

ПРИГОТУВАННЯ

 

Спочатку треба приготувати опару: розтерти свіжі дріжджі з половиною шклянки цукру:

 

Влити шклянку теплого (37) молока і додати одне яйце. Перемішати:

 

Вмішати 2 шклянки борошна:

 

І гарненько перемішати. Тісто має бути таке, як на оладки:

 

Поставити в тепле місце на 1,5 години для пробудження і гарненького розмноження дріжджів. Ось як виросте опара:

 

Відділити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром і додати в опару. Сметану кімнатної температури теж вмішати в опару:

 

Додати ванільний цукор, апельсинову цедру (у мене вона розтерта з цукром), сіль:

 

Рослинно-вершкову суміш «Тульчинка» розтопити і охолодити. Додати охолоджену суміш в тісто:

 

Родзинки перебрати, промити, обсушити і обваляти в борошні. Додати підготовлені родзинки в тісто:

 

Частинами додавати просіяне борошно:

 

Замісити тісто, постійно змащуючи руки олією. Місити приблизно 25-30 хвилин:

 

Поставити в тепле місце, накривши рушничком, на 1 годину:

 

Викласти тісто в форми на 13 висоти. Поставити в тепле місце на 30 хвилин:

 

Змастити жовтком і випікати 45-50 хвилин при 180:

 

Паска виходить дуже ніжною, жовтенькою і пухкою:

 

Смачної Паски!

 

Medunya (Леся) 

 

 

До списку новин