Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки
Інгредієнти
яйця курячі 1 шт.
цукор 75 г.
масло вершкове 25 г.
Сметана 35 г.
борошно пшеничне 120 г.
розпушувач тіста 0.5 ч.ложки
цукор ванільний 10 г.
Мак 1/3 склянки
пудра цукрова 70 г.
Розраховано на 10 порцій
Смачне і красиве печиво. Приготуйте — не пошкодуєте.
ПРИГОТУВАННЯ
Жовток розтерти з цукром:
Додати масло кімнатної температури і сметану:
Вмішати просіяне з розпушувачем борошно:
Замісити тісто і поставити в холодильник на 30 хвилин:
Розтачати тонким шаром товщиною 1 см і вирізати квадратики:
Скласти квадратики по діагоналі і розрізати ножем майже до середини:
Розкласти квадрат і скласти по іншій діагоналі.Знову зробити розріз майже до половини:
Коли ви розкриєте квадрат, то будуть розрізи по периметру, скріплені по серединкам нерозрізаною частиною:
Якщо скласти кутки докупи в центрі, то вийде з тіста квітка:
Для начинки збити білки з цукровою пудрою до пишної маси. Мак змолоти і вмішати легко в білкову піну. В центр підготовлених розрізаних квадратів викладати по столовій ложці макової начинки і зверху сформувати квітку:
Викласти сформоване печиво на лист для випічки:
Випікати приблизно 15-17 хвилин при 180*С:
Смачного!