Кошички з фруктами і желе

Хочете похизуватися своїми кулінарними здібностями, а у відповідь почути безліч компліментів – тоді цей рецепт вам точно знадобиться. Смачний і водночас легкий десерт, без жирних кремів і наповнювачів – лише фрукти і желе. Смачно, корисно, ефектно!
Інгредієнти для кошичків з фруктами і желе

300 г борошна

150 г маргарину

100 г цукру

1 яйце

1 ч. ложка соди

500 г будь яких різних свіжих фруктів

Для желе:

200 г цукру

20 г желатину

1 г лимонної кислоти

1,5 скл. яблучного соку.
Як приготувати кошички з фруктами і желе

Желатин залити 0,5 склянки яблучного соку на 30 хвилин, розтопити на водяній бані, процідити.

В 1 склянку соку додати цукор, лимонну кислоту, закип’ятити, трішки охолодити, з’єднати обидві суміші.

Яйце збити.

М’який маргарин розтерти з цукром, додати яйце, борошно і соду, замісити тісто.

Тісто розкачати товщиною в 0,5 см і вирізати круглі млинці.

Викласти млинці в змащені олією форми для кексів, притиснути краї до стінок.

Випікати кошички при температурі 200 градусів 10-15 хвилин.

Фрукти помити, порізати тоненькими пластинками.

У кошички покласти фрукти, залити напівохолодженим желе, поставити в холодильник на 3 години.

Смачного!