загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Натертий гарбуз засипають цукром

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

— Із гарбуза варю не кашу, а ва­рення. Виходить смачніше, ніж яблучне чи грушеве, — говорить 46-річна Оксана МАТВІЙЧУК із міста Бердичів на Житомирщині. — Пахне, як лимон. А на вигляд — як оранжевий джем. gazeta.ua

Чистить гарбуз від шкірки й насіння. Зважує для варення 2 кг і тре на крупній тертці. Гарбузову масу перекладає в ­каструлю і засипає 700 г цукру. ­Перемішує, залишає на півгодини, щоб виділився сік. Два лимони миє. Тре на дрібній тертці, щоб зняти цедру. Додає її до гарбуза. М'якоть лимонів без кісточок ріже маленькими кубиками. Кидає їх до гарбуза і перемішує. Каструлю ставить на слабкий вогонь і чекає, щоб закипіло варення. Через 10 хв. після цього кидає в нього чотири бутони гвоздики. Варить до загустіння, постійно помішуючи.

— Консистенцію можна вибирати яку завгодно. Що довше вариш, то густіше.

Із готового виймає ложкою гвоздику. Розкладає джем у стерилізовані банки і закриває герметично кришками.

Автор: Катерина РОМАНЧУК

 

Джерело:
До списку новин