Швидкі рулети до чаю

Тісто СММ (сметана + масло + мука) готується швидко, виходить смачно! Експериментувати можна з будь-якими видами начинки!

Вам будуть потрібні:

продукти:
1 баночка сметани (200 мл)
350 гр борошна з розпушувачем (1,5 ч.л.)
200 г вершкового масла

Для сирної начинки (на один рулет):
250 гр сиру
1 жовток
за смаком цукор
1 столова ложка крохмалю (без верху)
1 столова ложка ванільною есенції (можна замінити ванільним цукром)
яблучне варення (за бажанням)

Можна зробити з густим сливовим варенням і горіхами.

Для змазування:
трохи молока

Для присипки:
цукрова пудра

Як готувати:

1. Вершкове масло розтопити, остудити трохи і з’єднати з сметаною і борошном. У холодильник на 1 годину.

2. Для сирної начинки змішуємо всі інгредієнти разом.

3. Нагріваємо духовку до 180 градусів. Дістаємо тісто і ділимо його навпіл.
Розкачуємо половину тіста в прямокутник і викладаємо на нього начинку з сиру, зверху варення з яблук. Підвертаємо краєчки всередину і скручуємо рулетом.

4. Деко покриваємо папером для випічки і викладаємо рулет швом вниз. Змащуємо молоком. Можна згорнути і помістити в одноразові форми.
Випікати протягом 30 хвилин або золотистого кольору.

5. Присипаємо пудрою цукрової.

Смачного!