Попередження передчасного старіння, як не банально це звучить, базується перш за все на раціональному харчуванні і достатній фізичній активності людини. Після 50 років людина має обмежити надходження вуглеводів з їжею, особливо моно- і дисахаридів.
Вживання великої кількості очищених вуглеводів прискорює обмін катехоламінів (гормонів стресу) і підвищує артеріальний тиск. Кількість жирів у їжі повинна бути знижена, необхідні ліпіди організм повинен отримувати у вигляді рослинних і рибних продуктів, які збагачені ненасиченими жирними кислотами. Такої раціонально обмеженої дієти людина має притримуватися значну частину свого життя.
Але не варто обмежувати себе надмірно - різке обмеження харчування у зрілому віці може тільки прискорити прояви старіння, зокрема розвиток слабоумства. Одночасно потрібно підвищити вміст у добовому раціоні незамінних амінокислот (до 1,2–1,5 г повноцінного білка на 1 кг маси тіла) і кальцію – за рахунок молочних продуктів (для затримки розвитку остеопорозу).
Споживання вітаміну Е затримує розвиток вікових змін. Окрім того, для збереження інтелектуальних здібностей людям похилого віку рекомендують особливу помірність у вживанні алкоголю і седативних засобів.
Фізична активність, вітаміни-антиоксиданти (С, Е, Р – каротин) і мікроелементи (наприклад, цинк), своєчасна корекція психічної депресії затримує старіння імунної системи і зменшує ризик інфекційних захворювань.
Харчові волокна, які містяться в овочах і фруктах, знижують вірогідність виникнення цукрового діабету і стимулюють перистальтику кишечника. Овочі і фрукти забезпечують організм, який старіє, достатньою кількістю вітамінів.
У зв’язку з віковою інволюцією центральних органів імунної системи (вилочкова залоза) і нейроендокринної системи (шишкоподібне тіло) актуальним є питання про відновлення втрачених ним функцій. З цією метою із вищеназваних органів були виділені і впроваджені в медичну практику препарати, які мають високу геропротекторну активність, ефективно попереджають передчасне старіння і сприяють подовженню життя.