Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Скільки років трудового стажу Ви маєте?

«Невидимий» яблучний пиріг

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Невидимий яблучний пиріг отримав свою назву завдяки тому, що основна маса пирога – найтонші яблучні шматочки, які розчиняються в невеликій кількості тіста, і самого тіста практично в пирозі не видно. На зрізі – десятки найтонших часточок яблук. Пиріг виходить дуже соковитим і дуже яблучним.

Вам буде потрібно:

1 ст.л. коньяку
молоко коров’яче 90 мл
розпушувач 10 г
160 г цукру
60 г борошна
4 шт яблука.
яйця курячі 3 шт.
олія соняшникова 2 ст.л.
масло вершкове 2 ст.л.
волоський горіх 3 ст.л.

Як готувати:

1. 2 яйця збити з цукром (80 г) в легку піну. Додати просіяне з розпушувачем борошно. Вмішати соняшникову олію, молоко і коньяк.

2. Яблука почистити і нарізати за допомогою спеціальної терки на дуже тонкі пластинки. Вмішати яблука в тісто.

3. Викласти тісто в форму діаметром 18 см і випікати 30 хвилин при 200 градусах.

4. Для заливки:  з’єднати 1 яйце, 2 столові ложки розтопленого масла і 80 г цукру. Збити вінчиком. Витягнути гарячий пиріг і залити зверху заливкою. На заливку викласти горіхи. Продовжувати випічку пирога ще 10-15 хвилин. Після випічки пиріг повністю охолодити. Краще поставити на ніч у холодильник.

Смачного!

 

Джерело:
До списку новин