Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи підтримуєте Ви медичну реформу в Україні?

Булочки з шоколадом

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Ці булочки - просто диво! Пропонуємо не просто повірити на слово, а приготувати їх самим. Тоді можна буде особисто переконатися в тому, наскільки вони смачні. А головне - швидко! Для них можна виділити лише 40 хвилин.

Смак у них не як у дріжджових, зовсім інший. До речі, метушні з ними набагато менше, ніж з "довгим" тістом на дріжджах.

Інгредієнти:
- 2 склянки борошна;
- 1 ст. ложка цукру;
- половина чайної ложки солі;
- 75 г масла вершкового;
- 2 ч. ложки розпушувача;
- 150 мл молока;
- 1 ч. ложка соди;
- 1 молочна шоколадка (100 г);
- плитка білого шоколаду (при бажанні).

Як приготувати булочки з шоколадом.

Просіяне завчасно борошно пересипаємо в зручну для вимішування тіста миску. Додаємо всі інші сипучі інгредієнти - сіль, цукор, розпушувач, соду.

Добре це все перемішуємо. Це дуже важливо для смаку! Беремо холодне масло. Заздалегідь діставати його не потрібно, але треба, щоб воно було з холодильника, а не з морозилки. Нарізаємо його дрібненькими шматочками.

Перетираємо руками з борошном. Вливаємо молоко. Його беремо теж холодним (це важливо), щойно вийнятим з холодильника. Замішуємо тісто.

Розкачуємо його на дошці. Товщиною, на око. десь міліметрів 5.

Розрізаємо на 12 частинок.

Викладаємо на кожну з них по 2 часточки шоколаду (можна і більше).

Накриваємо другою частиною тіста. Защипуємо краї, але не дуже сильно, а, навпаки, злегка.

Духовку розігріваємо заздалегідь, булочки ставимо вже в температуру 210 градусів. Для запікання вистачить 15-20 хвилин. Стежте, щоб не підгоріло!

Зверху гарячі булочки при бажанні поливаємо розтопленою білою шоколадкою. Приємного смаку!

 

 

Джерело:
До списку новин