Штучні підсолоджувачі можуть можуть привести до збільшення ваги і підвищують ризик ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску й серцевих захворювань, йдеться в результатах нового дослідження, опублікованого в Canadian Medical Association Journal.
Споживання штучних підсолоджувачів, таких як аспартам, сукралоза й стевія, стає все більш поширеним. Однак деякі дані свідчать, що штучні або нехарчові підсолоджувачі можуть чинити негативний вплив на метаболізм, кишкові бактерії й апетит, хоча докази суперечать один одному.
Щоб краще зрозуміти, чи пов'язано вживання штучних підсолоджувачів з негативними наслідками для ваги і серця в майбутньому, дослідники з Університету провінції Манітоба провели систематичний огляд 37 досліджень, які вивчали понад 400 000 осіб протягом 10 років.
Випробування не показали ефекту штучних підсолоджувачів для втрати ваги, а більш тривалі спостереження показали зв'язок між споживанням підсолоджувачів і більш високим ризиком збільшення ваги і ожиріння, високого кров'яного тиску, діабету, серцевих захворювань і інших проблем зі здоров'ям.
"Не зважаючи на те, що мільйони людей регулярно споживають штучні підсолоджувачі, відносно невелика кількість пацієнтів була включена в клінічні випробування цих продуктів. Ми виявили, що дані клінічних випробувань явно не підтверджують передбачувані переваги штучних підсолоджувачів для контролю ваги", - сказав доктор Раян Заричанскі.
"З огляду на все більш широке використання штучних підсолоджувачів і нинішню епідемію ожиріння і пов'язаних з нею захворювань, необхідні додаткові дослідження для визначення довгострокових ризиків і переваг цих продуктів", - сказала доктор Меган Азад.