Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Напій довголіття - ферментований буряковий квас

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповідає про оздоровчу властивість ферментованого квасу.

Як геніальне все просте, так і ключі до довголіття - навколо нас, лише треба знати про них і ефективно використовувати. 

Взаємозв'язок людини та всього, що її оточує, величезний. 

От, скажімо, буряк. Чи часто ми вживаємо його? І як? У вигляді борщу? 

А рецепти є в тисячолітній історії, лише "приправити" їх треба сучасною наукою.

Тому відсьогодні в нашому раціоні буде дивовижний, в прямому сенсі цього слова, цілющий напій -- ФЕРМЕНТОВАНИЙ БУРЯКОВИЙ КВАС.

Ні, не той, який настояний на цукрі чи хлібних шкірочках.

Буряк вже сам по собі містить багато цукру, через що його обмежують в раціоні людей, в яких підвищений рівень цукру в крові та діабетикам. А цей напій цукру не містить, оскільки весь цукор з'їдають корисні лактобактерії, які починають масово наповнювати квас.

І от тепер - про суть користі для здоров'я та довголіття.

КВАС:

• Наповнений ПРОбіотиками (корисними бактеріями), які нормалізують баланс та сприяють різноманітності бактерій у кишечнику. Бо чим різноманітніші мікроорганізми живуть в нашому кишечнику,і тим молодшими ми є, тим здоровіші ми фізично, психічно та емоційно.

• Має вищу біодоступність (засвоюваність) для цінних фітонутрієнтів, зокрема, бетаїну, молочнокислі бактерії та природні ферменти, які покращують травлення їжі та її засвоєння. Молочнокислі бактерії посилюють кишечний бар'єр (своєрідний шлагбаум) та не пропускають проникнення в кров токсинів, канцерогенів, вірусів, хвороботворних мікроорганізмів.

• Нормалізує тиск крові завдяки природним нітратам, які перетворюються в оксид азоту в організмі. Оксид азоту допомагає розслабити і розширювати судини, покращуючи кровообіг (от Вам і природній аналог нітрогліцерину).

• Підвищує стійкість організму під час вправ на 16 % і поліпшує м'язову силу у людей з серцевою недостатністю на 13 %. Це важливо, оскільки охороняє організм від перетренування та виснаження.

• Фітонутрієнт бетаїн, якого багато саме в буряці допомагає зменшити запалення в організмі і має потужні протиракові властивості (особливо це стосується підшлункової залози, молочної та простати).

• Посилює детоксикційну функцію печінки. Це відбувається завдяки, без перебільшення, унікальному поєднанню вітаміну С, клітковини, пектину, калію, марганцю, бетаїну та сірки. Традиційно буряки цінувались за їх здатність очищати кров і печінку.

• Завдяки фолієвій кислоті, може знизити ризик інсульту та є необхідним у харчуванні вагітних, тому що знижує ризик вроджених дефектів. 

РЕЦЕПТ БУРЯКОВО-МАЛИНОВО-ПОЛУНИЧНО-ГРУШЕВО-ІМБИРНОГО КВАСУ:

1 літр ФІЛЬТРОВАНОЇ (!) води (нефільтрована може містити хлор, що зводить нанівець всю користь продукту).
2 буряка миємо, очищаємо і нарізаємо кубиками. Терти не потрібно, бо вивільняється багато цукру і псується смак напою.
1 неповна чайна ложка морської солі (її розчинити у воді і залити нарізані буряк, ягоди і фрукт).
Жменя ягід (дають гарний колір, аромат і присмак). У мене полуниця і малина. Можна трохи потиснути до виділення соку.
Шматочок імбиру.
1 груша. Теж дає аромат і покращує молочнокисле бродіння.

Витримуємо при КІМНАТНІЙ температурі (не в теплоті!), весь час струшуючи чи помішуючи, знімаючи пінку.

Вживаємо на 3-ій день. 

Зберігаємо у холодильнику, і весь час доливаємо воду.

Кому корисний?

1. Всім: і дітям, і дорослим, і здоровим, і хворим -- все залежить від ДОЗИ (для діток - менше, для тих, хто мають хронічні запальні захворювання органів травлення у стадії загострення - також менше. Всім іншим - 1 склянки в день(або на ніч) буде достатньо).

2. Особливо потрібний: 

- людям із хронічними хворобами, запаленнями, ослабленим та втомленим.
- тим, хто проходить курс хіміотерапії та променевої терапії (починати з 1 чайної ложки).
- під час та після курсу антибіотикотерапії.
- при алергіних захворюваннях.
- шкірних проблемах.
- для профілактики передчасного старіння.

 

Джерело:
До списку новин