Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Пляцок "Бабине літо"

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Цей десерт -  смачне і ніжне задоволення. Порадуємо близьких - приготуємо чудовий пляцок!

Інгредієнти:

Какао-бісквіт:
6 яєць
1 стакан цукру
3/4 стакан  пшеничного борошна
1 чайна ложка порошку для випічки
1 столова ложка крохмалю
3 столові ложки натурального какао
1 столова ложка олії.

Крем:
600 мл вершки 30%
500 г сиру маскарпоне (можна замінити тричі протертим крізь сито домашнім)
2-3 столові ложки цукрової пудри
2 пакети згущувача вершків.

Додатково:
200 г джему  з чорної смородини
50 г мигдалевих пластівців
50 г кокосова стружка
2 столові ложки масла
2 столові ложки цукру

Приготування

1. Какао-бісквіт: білки  ретельно відокремлюють від жовтків. Білки змішують з щіпкою солі, потім поступово додають цукор ізбивають  у жорстку піну. Для білкової піни додати один яєчний жовток, перемішати. Жовтки збити з цукром, змішати з білками. Крохмаль просіяти з какао,порошком для випічки та борошном, додайте до яєчної  суміші. Нарешті, вилийте олію і ретельно перемішайте ложкою.

2. Тісто виливають  у підготовлену  форму, вирівнюється з ложкою і відправляють в нагріту духовку до 180° С. Випікати  протягом приблизно 25 - 30 хвилин, вийняти з духовки і дайте бісквіту  повністю охолонути.

3. Крем: вершки збити з пудрою та згущувачем, обережно додати сир.

4. Верх: в сковороді розтопити  масло, кинути кокос, цукор та мигдалеві пластівці. Смажу на низькому вогні  кілька хвилин, щоб отримати злегка коричневий колір. 

5. Збірка пляцка: Бісквіт- джем-1/2 крему-бісквіт-1/2 крему-посипка з кокосу та мигдаля

Приємного апетиту!

 

Джерело:
До списку новин