Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Пряничні грибочки

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Дуже гарні виходять прянички, смачні і дуже захоплюючий процес приготування! Пригощайтеся!

Складники:
400 г борошна
200 г меду
100 г цукру
1 яйце
1  чайна ложка  пряникових спецій (ч.л. кориці 1/4, 1/4 ч. лож імбиру, на кінчик ножа гвоздика, кардамон, мускатний горіх, запашний і чорний перець)
2 ч.л соди.

для глазурі:
1 білок
цукор

1 ст.л маку.

Приготування:

Нагріти духовку до 190 градусів.
Мед, цукор злегка підігріти і розмішати.
Додати яйце все добре перемішати.

Просіяти борошно, додати соду і спеції добре з'єднати.
Додати борошно і замісити гладке тісто.

З тіста сформувати кульки (капелюшки)
З тісту скачати ніжки.

Деко застелити папером для випічки, кладемо на нього кульки і ніжки випікаємо протягом 15 хвилин.
Охолодити на решітці.

Приготування глазурі:
Білок збити з цукром, підсипати поступово до одержання густої консистенції (пробуйте, щоб глазур добре трималась на ніжці).

Збірка:
В кульках  з одного боку зробити поглиблення за допомогою ножа, так щоб можна було вставити ніжку.
Ніжку покрити глазурью (я роблю спочатку з одного боку, коли підсохне з іншого).

Присипати маком відразу.

Заповнити в кульці виїмки глазурі і вставити ніжку за допомогою пензлика надати капелюшку структури гриба.

Тісто при випічці дуже збільшується, у мене деякі капелюшки склеїлися, хоча я  викладала  їх досить рідко.

Приємного чаювання!

 

Джерело:
До списку новин