Пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сирного торту "Снікерс" від Наталії Шевчук.
Форма 24-26 см
Сирний корж:
2 жовтки,
80 г маргарину,
200 г муки,
80 г цукру,
1 чайна ложка порошку для випічки,
1 ст. л. сметани.
Жовтки збити з цукром, додати перетертий з мукою і порошком маргарин, сметану, замісити тісто і покласти в холодильник на 1 годину.
Сирна маса:
400г сиру( змолоти),
3 яйця (білки збити),
0,5 ст. цукру,
0,5 чайних ложки порошку для випічки,
1 пачка ванільного цукру,
2 ст л ванільного пудингу (або крохмалю)
2 ст. л. манної крупи цедра лимона.
Форму застелити пергаментом, викласти дно і борти тістом, покласти сир. Випікати 1 годину при 170 градусах С.
Бісквіт:
2 яйця,
1/3 ст. цукру,
1/3 ст. муки,
1 ч. л. (без верха) порошку до печива
1 ст. л. (без верху) какао
0,5 ч. л. кориці,
0,5 ч. л. гвоздички,
цедра 1 лимона.
Сухі інгредієнти змішати.Я йця збивати з цукром 5-6 хв Обережно вимішати з сухими компонентами. Вилити в форму , застелену пергаментом. Випікати 30 хв при 170 градусах.
Крем:
200 г печива ‘’Хрустики з маком’’ (як на фото) розламати на 3 частинки,
200 г смаженого арахісу,
300 г вареного згущеного молока,
200 г масла.
Смачного!