"Подушечки" - сирник на шоколадному тісті

Дуже смачне поєднання шоколадного тіста і сирного. Пиріг виходить досить пишним і невагомим. Виглядає дуже ефектно. У розрізаному вигляді схожий на тістечка. Цей пиріг з розряду - "неможливо зупинитися", хочеться ще і ще шматочок.

Складові:
(Для форми 28 × 34 см)
Для тіста:
* Яйце - 5 шт
* Пшеничне борошно - 220 г
* Дрібний цукор - 180 г
* Порошок для випічки - 1 чайна ложка
* олія - 125 мл (будь-яка без запаху)
* Какао - 2 ст.
* Вода - 125 мл
Сирник:
* Сир перетертий до гладкої консистенціі - 500 г
* Ванільний пудинг - 1 пачка (40 г)
* Цукор - 100 г

Приготування

Яйця збити з цукром, продовжуючи збивати додати воду, масло.

Додати просіяне борошно з порошком для випічки і какао, змішати тісто, вилити у форму, попередньо застелити пергаментним папером і змастити маслом.

Збити сир з цукром і порошком пудингу, помістити суміш в кондитерський мішок.

Видавити сирне тісто поверх шоколадного тонкими смужками, створюючи малюнок решітки.

Випікати в попередньо розігрітій духовці близько 40 хвилин при 180 ° C.

Дати охолонути і можна посипати цукровою пудрою. Нарізати на шматочки і отримувати задоволення від смаку і м'якості.

Смачного!