Українець витрачає на продукти в місяць менше всіх у всій Східній Європі

Українці змушені економити навіть на найнеобхіднішому.

Три тисячі п'ятсот шістдесят чотири гривні витрачає українець на місяць на продукти. Цифра може здатися завищеною, мова – про мешканця столиці, але це все одно найнижчий показник у всій Східній Європі.

У перекладі на звичну всім валюту – 132 долари. Для порівняння – житель Мінська витрачає більше – 180 доларів. У Варшаві на продукти йде 222 долари, а житель Брюсселя ще більш марнотратний – 440 доларів він витратить на місяць тільки на їжу. Такі дослідження компанії Нільсен.

Журналісти розкладуть по поличках структуру нашого споживання.

Сім'я Рожиних веде відеоблог в Інтернеті. Уже кілька років відстежує ціни на продукти. Ось – спеціальний журнал завели. Тут відповіді на вічне питання – куди діваються гроші?

Кожен чек пронумерований – в журналі детально розписані всі витрати. Це дозволяє побачити зайве. Те, від чого потрібно відмовитися. Щоб не потрапити в ситуацію, коли до зарплати ще кілька днів, а грошей на продукти вже немає. Така домашня бухгалтерія – добре допомагала раніше. Але тепер – викреслювати зі списку покупок вже нічого.

Ось вона – сума, яку витрачає на продукти середньостатистична українська сім'я. Трохи більше трьох з половиною тисяч гривень на місяць. Це – дані компанії Нільсен. Вона провела масштабне дослідження в п'ятдесяти шести країнах світу. І за його результатами чітко видно – українці можуть собі дозволити виділити на харчування набагато менше, ніж жителі будь-якої країни в Європі. Три з половиною тисячі – це все лише сто тридцять два долари. Тоді як середньостатистична сім'я в Варшаві, наприклад, – витрачає на продукти двісті двадцять два долари. А в Брюсселі – і зовсім чотириста сорок доларів.

Вартість продуктів – вже практично однакова – що в Україні, що в країнах східної Європи. У Польщі багато товарів навіть дешевше. В цілому ж по ЄС – продукти коштують відсотків на десять дорожче, ніж у нас. Так що проблема не в цінах – стверджує економіст Олег Пендзин.

Ось ті ж 132 долари, які витрачає на продукти українська сім'я. А ось – мінімальна заробітна плата в країні в перекладі на валюту США – 138 доларів. Майже один до одного. А в тій же Варшаві – на їжу йде 222 долари, а мінімалка у них – 609 доларів. І Брюссель. Тут на продукти витрачають 440 доларів – а мінімальна зарплата 1843. Порівняйте з українською – яка в 14 разів менша.

Українці – змушені економити навіть на найнеобхіднішому – купувати менше м'яса, фруктів. І особливо – молочної продукції – чим вище ростуть ціни – тим стрімкіше падають продажі.

Якщо ми витрачаємо на їжу менше, ніж європейці – значить ми і їмо менше? Зовсім ні. Українці їде не менше – а гірше. Менш здорову, менш корисну і енергетично цінну їжу. Середньостатистичний житель України споживає в рік в два рази менше фруктів, ніж споживає житель ЄС. Майже в два рази менше м'яса.

Сім'я Рожиних – далеко не найбідніша в Україні. Але і вони кажуть – змушені економити на харчуванні. Раніше купували телятину – але тепер її ціна зашкалює. Перейшли на курячі стегна.

Їдять багато картоплі. Щоб заощадити, купували її мішками – ще восени. За ціною вдвічі нижчою, ніж та, яка зараз в супермаркетах.

Третина українців – за даними дослідження – купують тільки найнеобхідніше. Ще третина опитаних взагалі заявили, стали їсти менше – так як грошей на продукти не вистачає. Покупці масово йдуть саме в ті торговельні мережі, де ціни хоча б трохи нижче, ніж у конкурентів. Шукають акції і знижки. Це часто бачить в магазинах і Максим Рожин.

Офіційні продуктові ринки в деяких містах – вже не витримують конкуренцію зі стихійними ринками. Бориспіль. Біля легальних прилавків – майже немає покупців. Зате ось що відбувається за територією ринку – уздовж дороги.

Стихійний ринок розтягнувся майже на півкілометра. Тут сотні торговців – і покупців стільки, що навіть пройти складно. Тут трохи дешевше, і тому люди йдуть сюди.

Якщо середньостатистична сім'я витрачає на продукти три з половиною тисячі гривень, то сім'ї з найнижчим рівнем доходів – ще менше – всього лише дві тисячі. Найважче – самотнім пенсіонером – у яких мінімальна пенсія – тисячу триста сімдесят три гривні.

Дослідження показало, що українці витрачають на продукти менше, ніж білоруси. А також менше, ніж росіяни. З жителями Москви – взагалі парадоксальна ситуація. У них на їжу йде в три з половиною рази більше, ніж у жителів Києва – аж 466 доларів. Це при тому, що мінімальна зарплата в Росії – 167 доларів. Не набагато вище, ніж у нас.

Справа в тому, що ціни в столиці РФ – набагато вищі. Москвичка Анна Новакович якраз прийшла за продуктами. Бере пакет молока – в Києві такий коштує близько двадцяти гривень, тут – аж тридцять дві гривні – в перерахунку на наші гроші. Ціна десятка яєць тут на дев'ять гривень вища, ніж у Києві. А кілограм курячого філе і зовсім дорожчий майже в два рази.

У Анни – чоловік і маленький син – якраз готує їм обід. На продукти йде двадцять тисяч рублів на місяць. Це 9200 гривень.

Як можна прожити людям з мінімальною зарплатою, Анна взагалі не розуміє.

Але все-таки у її родини – доходи набагато вищі за мінімальні.

Більше мінімалки заробляють і в родині Рожиних. Витрачають на їжу близько шести тисяч в місяць Могли б знизити витрати. Але ж дітям потрібні і фрукти, і сир, і риба.

Є й інші статті витрат – комуналка, витрати на садок і школу. Але саме на продукти йде більше половини сімейного бюджету.

А ось в країнах ЄС – в тій же Бельгії – люди витрачають на їжу лише 15-20 відсотків від своїх доходів. І це – здорово – кажуть Якоб і Анастасія Коусгаард. Вони живуть в Брюсселі. Гроші залишаються і на відпочинок, розваги, подорожі. Можна робити заощадження.

Українці ж змушені економити не те, що на відпочинок і подорожі, а навіть на одязі. Половина опитаних сказали, що практично не купують обновок. Адже майже все доводиться віддавати на комунальні та їжу. Ціни в цьому році стрімко злетіли вгору в січні – коли підскочив курс долара. Найбільше подорожчали імпортні товари. Особливо риба, фрукти. Банани і зараз – по сорок гривень. Хоча курс долара сильно впав. Продавці не поспішають знижувати ціни, тому що чекають нових валютних коливань, кажуть в асоціації постачальників торговельних мереж. Подорожчала яловичина – на кілька гривень. Дуже сильно підвищилася ціна на овочі.

І, напевно, єдиний позитив, який показало дослідження компанії Нільсен – Якщо в 15-му році – в динаміці продажів були просто провали, то тепер – почалося повільне – але все ж зростання. Тобто українці все ж починають купувати продуктів трохи більше, ніж в попередні роки. Але на повноцінне харчування цього трохи не вистачає.