Гарбуз – це воістину чудовий овоч, який поєднує в собі цілющі властивості та відмінні смакові якості. Гарбуз має прекрасний помаранчево-жовтий відтінок, і буває найрізноманітніших форм. Дивлячись на гарбуз, починаєш думати, що він ввібрав в себе всю силу природи та золоті промені літнього сонця, і готовий поділитися цими корисними властивостями з нами.
Смакові якості гарбуза просто відмінні, він подобається як дітям, так і дорослим. Страви з гарбуза зустрічаються в кулінарних традиціях багатьох країн. Він знайшов широке застосування для приготування перших і других страв, каш та десертів. Пропонуємо Вам скористатися нагодою і приготувати корисний та смачний пудинг для всіх членів сім'ї.
Гарбузовий пудинг - рецепт, який варто внести в свою кулінарну книгу!
ІНГРЕДІЄНТИ
Гарбуз |
100 г |
Яблуко |
2 шт. |
Манна крупа |
2 ст. ложки |
Яйце куряче |
2 шт. |
Молоко 2,5% |
1 стакан |
Цукор |
2 ст. ложки |
Масло солодковершкове селянське |
1 ч. ложка |
ПРИГОТУВАННЯ
Приготування слід почати з очищення гарбуза. Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте його на невеликі шматочки. Далі залийте гарбуз молоком і тушкуйте на плиті до напівготовності. Потім додайте терті на великій тертці яблука, поступово всипаючи манку і постійно перемішуючи масу на маленькому вогні. Вимкніть вогонь і дайте пудингу охолонути. Коли маса охолоне, додайте збиті до піни яйця і 1 ст. ложку вершкового масла, добре перемішайте і відправте в духовку випікатися протягом 30 хвилин. Після закінчення цього часу наш пудинг готовий!
Гарбузовий пудинг відмінно поєднується з не менш корисними продуктами, такими як мед і горіхи.
Приємного апетиту!