Для усіх любителів сирників пропонуємо рецепт сирника з маково-горіховими кульками. Цей сирник має не лише дуже оригінальний та цікавий вигляд, але і просто неймовірний смак.
Форма 26
Тісто:
3 жовтки
125 г цукру
0,5 пачки маргарину
300 г муки
4 ст. л. сметани
1 ст. л порошку до печива
Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв. 1/3 тіста покласти в морозильник.
Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом.
Сирна маса:
600 г домашнього сиру змолоти
3 жовтки
100 г розтопленого масла
3/4 ст цукру
1 пак. ванільного цукру
2-3 ст. л. манної крупи
1 ст. л. порошку до печива
1 ванільний пудинг ( в порошку)
100 г кокосової стружки
3 збиті білки
Маково - горіхові кульки:
100 г меленого маку
100 г тертих горіхів
1 яйце
1 ч. л. порошку до печива
1-2 ст. л. сметани
Все змішати, сформувати кульки, обваляти в манці, покласти в морозильник на 20 хвилин.
Розкласти кульки на тісто, викласти сирну масу. З залишків тіста сформувати сіточку, змастити яйцем. Пекти 1 год при 170-160 С.
Смачного!