Сирник з маково-горіховими кульками

Для усіх любителів сирників пропонуємо рецепт сирника з маково-горіховими кульками. Цей сирник має не лише дуже оригінальний та цікавий вигляд, але і просто неймовірний смак.

Форма 26

Тісто:

3 жовтки

125 г цукру

0,5 пачки маргарину

300 г муки

4 ст. л. сметани

1 ст. л порошку до печива

Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв. 1/3 тіста покласти в морозильник.

Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом.

Сирна маса:

600 г домашнього сиру змолоти

3 жовтки

100 г розтопленого масла

3/4 ст цукру

1 пак. ванільного цукру

2-3 ст. л. манної крупи

1 ст. л. порошку до печива

1 ванільний пудинг ( в порошку)

100 г кокосової стружки

3 збиті білки

Маково - горіхові кульки:

100 г меленого маку

100 г тертих горіхів

1 яйце

1 ч. л. порошку до печива

1-2 ст. л. сметани

Все змішати, сформувати кульки, обваляти в манці, покласти в морозильник на 20 хвилин.

Розкласти кульки на тісто, викласти сирну масу. З залишків тіста сформувати сіточку, змастити яйцем. Пекти 1 год при 170-160 С.

Смачного!