загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Апельсиновий кекс на манці

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Дуже текстурний, вологий  манний кекс (манник) з великою кількістю апельсинів і насичено-яскравим просоченням!

Складові:

8 апельсинів
350 г грецького йогурту
600 г цукру (за бажанням кількість цукру можна зменшити)
4 яйця
250 г масла, розтопленого і охолодженого
350 г дрібної манної крупи
100 г фундучной муки не очищеної
10 г розпушувача
150 мл будь-якого лікеру.

Приготування:

Розігрійте духовку до 170 °.

Підготуйте форми для кексів. У моєму випадку це були силіконові формочки 5х11 см (20 шт) або 2 для  кексу 7х30 см.

Якщо використовуєте металеві форми - змастіть їх вершковим маслом і простеліть  пергаментним папером. З силіконовими формами робити нічого не треба.

Зніміть цедру з усіх апельсинів і перетріть їх руками з 300 г цукру до хрускоту. Цукор повинен повністю стати помаранчевим.

Додайте яйця, йогурт і добре перемішайте.

Потім всипте манку, розпушувач і фундучне борошно(просто змеліть горіхи). Перемішайте так само акуратно вінчиком. Збивати нічого не потрібно!

В кінці влийте потроху розтоплене вершкове масло і 50 г лікеру. Перемішайте. Розподіліть по формам, заповнюючи на 2х3. Тісто піднімається не сильно.

Випікайте 25 хвилин для маленьких кексів або 35-40 хвилин для великих.

Сироп:

Сік від 8 апельсинів і цукор, що залишився складіть в сотейник. Доведіть до розчинення цукру на вогні, кип'ятити не потрібно. Зніміть з вогню і влийте лікер. Охолодіть.

Коли ви просочуєте бісквіти або кекси - ВАЖЛИВО: одна зі складових повинна бути холодною, друга гарячою. Тому ми покриваємо гарячі кекси холодним сиропом.

Ретельно натикається гарячі кекси зубочисткою, потім рясно просочіть сиропом.

Дайте маннику повністю охолонути.

Приємного чаювання!

 

Джерело:
До списку новин