Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Пляцок "Гожувський"

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Спробуйте приготувати дуже смачний пляцок за рецептом Ірини Татарин!

ТІСТО:  
250 г м’якого маргарину шматочками
4 жовтки
200 г цукру
10 г ванільного цукру
пачка порошку для випічки
2-2,5 скл. борошна
2 ст.л какао 

НАЧИНКА:  
0,5 скл. посічених грецьких горіхів
500 мл вишень у власному соку (сік відціджують) або 500 мл густого сливового чи абрикосового повидла 

БІЛКОВА НАЧИНКА
4 білки1
150 г цукру
2 ст.л крохмалю 

Приготуваня

Маргарин січуть з просіяним борошном і порошком для випічки, додають розтерті з цукром і ванільним цукром жовтки і місять легке пісочне тісто.

Ділять його на 2 частини, одну з них ще на 2 частини. До однієї зменших частин додають какао. Кладуть велику частину тіста в холодильник, а малі в морозилку.

У вистелену промащеним папером форму 30х23 см викладають: потерте біле тісто, вишні і горіхи (якщо повидло, то його кладуть кунками, ніби вишні), притрушують манкою, на тертці труть чорне тісто, білкову начинку. ЇЇ роблять так:  (білки взбивають з цукром до стійкої піни, в кінці взбивання додають крохмаль і вимішують міксером), на тертці труть біле тісто.

Печуть при 180° - 60-75 хв до готовності. Вийматють з форми теплим, але не гарячим.При подачі посипають цукровою пудрою.

Смачного!

 

Джерело:
До списку новин