Смачний десерт, у якому поєднані темний бісквіт із заварним та сметанним кремом та бананами.
Тісто:
5 яєць
1 склянка цукру
1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
1/2 склянки борошна
1 ч. ложка розпушувача
2 ложки какао
2 крема:
500 мл жирної сметани
2 ложки цукрової пудри
2 ч. ложки желатину (+ тепла вода)
300 мл молока
1 упаковка ванільного пудингу
150 г масла
Ще знадобиться:
2 банана
200 мл бананового лікеру
какао або шоколад для прикраси.
Приготування
Яйця з цукром збити і поступово додати решту інгредієнтів. Приготоване тісто рівномірно розподілити у формі розміром 20 x 30 см, яку попередньо вистелити папером для випічки. Випікати в попередньо розігрітій духовці близько 30 хв при температурі 160 С.
Готовий корж охолодити. Потім розрізати впоперек на 2 пласти.
Пудинг приготувати на молоці, остудити. Масло збити з банановим лікером і частинами додати пудинг. Все ретельно збити. Частина (приблизно 2/3) цього ванільного крему розприділити на нижньому коржі.
На іншому бісквітному коржі за допомогою чарки видавити отвори. Перекласти корж на кремовий шар. В дірки помістити бананові кружечки. Бананові кружечки прикрити кружечками, втиснутими з другого бісквітного коржа. Зверху намазати частиною крему, що залишилась.
Сметану збити з цукровою пудрою. Підготовлений в теплій воді желатин додати до збитої сметани. Цю масу рівномірно розподілити але верху ванільного крему. Залишити в холодильнику до повного застигання.
Поверхню посипати какао (через ситечко) або тертим шоколадом.
Смачного!
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
