Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Повітряний торт "Хмаринка"

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Вишуканий і смачний диво-торт!

Складові:

Основа:
90 г холодного вершкового масла
175 г борошна
2 столові ложки цукрового піску
1 яєчний жовток
1 столову ложку холодної води (за бажанням)

Вишневий прошарок:
500 г вишень
50 г цукру
1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю (за бажанням)

Безе:
7 білків
140 г цукрової пудри (7 столових ложок)

Приготування

Для основи, з'єднати компоненти і розподілити і щільно притиснути на дно форми, діаметром 20 см. Потім охолодити в холодильнику 30 хвилин. Випікати протягом приблизно 25-30 хвилин, до золотисто-коричневого кольору, потім остудити.

З вишень видалити кісточки, додати цукор і варити до загустіння, до консистенції згущеного молока. В кінці додати крохмаль.

Ви також можете використовувати домашнє варення. Розподілити варення на підготовлену основу і випікати 10 хвилин, перед нанесенням безе.

Білки збити до жорстких піків, поступово додати цукор і збити ще кілька хвилин до глянцевих піків.

Потім розподілити безе і випікати протягом 10 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 175 С. Потім вимкнути духовку, залишити пиріг в духовці протягом ще 10 хвилин, потім дістати і остудити. Безе може трохи прилипати до стінок форми, змазаним ножем обережно відсунути торт  від стінок форми.

Смачного!

 

Джерело:
До списку новин