Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Торт "Мозаїка": дивовижний зріз та чудовий смак!

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Смачний і дуже красивий десерт!

ІНГРЕДІЄНТИ НА тісто  З КАКАО:

2 яйця, великі
2 столові ложки борошна 
3 столові ложки цукру
3/4 ложки какао
1/3 чайної ложки порошку для випічки
щіпка солі

ІНГРЕДІЄНТИ НА ЖОВТЕ тісто:

2 яйця, великі
3 столові ложки борошна
3 столові ложки цукру
1/3 чайної ложки порошку для випічки
щіпка солі

ІНГРЕДІЄНТИ НА рожеве  ТІСТО :

2 яйця, великі
2 столові ложки борошна 
3 столові ложки цукру
1 столова ложка вишневого пудингу, порошок
1/3 чайної ложки порошку для випічки
щіпка солі
трохи червоного барвника (необов'язково)

ІНГРЕДІЄНТИ НА БІЛЕ тісто:

2 білка
1 столова ложка картопляного крохмалю
3 столові ложки цукру
1 чайна ложка лимонного соку
щіпка солі

ІНГРЕДІЄНТИ НА КРЕМ:

500 мл збитих вершків 30%
1 желе полуничне
1 агрусове желе
2 x 250 мл гарячої води

ДОДАТКОВО:

1 упак. круглого печива в середині з джемом

Інгредієнти для торта повинні бути  кімнатної температури.

Приготування

Форму розм. 24×24 см викладаємо папером для випічки.

Какао тісто: Борошно просіяти з какао і порошком. Білки відділяємо від жовтків і в міксері збиваємо з дрібкою солі на тугу піну. В кінці додаємо по ложці цукор. Зменшуємо обороти міксера і додаємо по одному жовтку. З допомогою шпателя або дерев'яної ложки додаємо в двох частинах сухі інгредієнти і змішуємо обережно, щоб об'єднати. Відправляємо в сторону.

Жовте, та рожеве тісто: готується аналогічно.

Біле тісто: Білки збиваємо  з дрібкою солі в жорстку піну. Під кінець додаємо поступово цукор, просіяне борошно і сік лимона.

По черзі по 1-2 столові ложки кожного тіста викладаємо в форму, наприклад, какао, рожеве, біле і жовте. Інший шар навпаки, наприклад, жовте, біле,рожеве і какао. Випікати при темп. 175 C протягом приблизно 30-35 хвилин, до сухого сірничка, охолоджуємо і розрізаємо на два коржа.

Кожне желе розчиніть в 250 мл гарячої води і залишити до повного охолодження. Вершки збиваємо. Ділимо на дві частини і до кожної повільно весь час збиваючи вливаємо желе.

Збірка: корж+агрусовий крем+печиво+полуничний крем+ корж. Ставимо в холодильник на кілька годин або всю ніч.

 

Джерело:
До списку новин