загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Сирник "Білий пух" (на білках)

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Святковий сирник "Білий пух" (на білках) – ще один чудовий рецепт сирника. Сирник на білках виходить ніжним, як пташине молоко.

Інгредієнти:

Пісочне тісто:
2 склянки борошна
220 г холодного масла
2 яєчні жовтки
80 г цукру
2 плоских чайних ложок порошку для випічки

Маса сирна:
1 кг сиру домашнього
12 білків
300 г цукру
150 г вершкового масла
6 столові ложки вершків 35%
1 ванільний пудинг (40 г)
2 чайні ложки ванільного цукру
2 столові ложки сухих вершків
100 г родзинок
1 плоска ложка пшеничного борошна
цукрова пудра

Підготовка:

Пісочне тісто:
Всі інгредієнти замісити у однорідне тісто(швидко). Розділити на дві частини. Форму  24 * 33 см викласти на дні розкачаним тістом(тісо наколоти вилкою) та помістити в холодильник (а решту тіста в морозилку) на 30 хв. Випікати на 180 градусах близько 20 хвилин для золотистого кольору.

Сирна маса:
Збити білки до жостких піків  з половиною цукру.
Сир змішайте міксером з сухими інгредієнтами, обережно додайте збиті білки, наприкінці додайте родзинки, посипані борошном і змішайте.
Налийте сирну масу на запечене пісочне тісто. Зверху, протріть другу частину тіста на крупній терці.
Покладіть в нагріту духовку на 180 градусів і запікайте близько 1 години. Якщо під час випікання верхівка буде занадто пригорати, щоб покрийте її  папером для випікання.
Після випікання вимкніть духовку, але залиште сирни к протягом 2-3 годин у духовці. Зніміть і охолодіть. Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Смачного!

 

Джерело:
До списку новин