Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Необхідне Вам лікування співвідносно з Вашою пенсією становить:

Картопляний пиріг "Дерун" зі смачнезною начинокою: просто та ситно!

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Картопля та овочі – ці продукти ми знаємо і любимо. Але дуже вже вони прості і звичні... добре, що з цих найпростіших продуктів можна приготувати смачний пиріг-запіканку?

Як це зробити, ми сьогодні і дізнаємося!

Щоб приготувати відкритий пиріг "Дерун", нам потрібно:

Для картопляної основи:

1.5 кг картоплі
2 яйця
1 чайна ложка італійських приправ
1 зубчик часнику
сіль і перець

Для начинки:

2 столові ложки оливкової олії
80 г солодкого перцю (червоний)
80 г солодкого перцю (зелений)
1 цибулина
100 г шинки або ковбаси
2 зубчики часнику
100 г стручкової квасолі, жменя зеленого горошку
6 яєць
120 мл молока
150 г твердого сиру
перець

Як готувати:

1.) Чистимо картоплю і натираємо на крупній тертці. Викладаємо масу на чистий рушник, щоб віджати зайву воду.

2.) Картопляну масу змішуємо з яйцями, подрібненим часником і приправами. Викладаємо масу в круглу форму для випічки (22 см в діаметрі) і руками утрамбовуємо так, щоб картопля покривав краї та дно. Ставимо форму в духовку-25 хвилин при 180 °C в режимі обдування.

3.) Для начинки обсмажуємо на оливковій олії шматочки цибулі, перцю, шинки і часнику. Додаємо кваолю та горошок і також обсмажуємо до готовності.

4.) Змішуємо овочі для начинки з яйцями, молоком і сиром, приправляємо перцем. Коли картопляна основа готова, заповнюємо форму начинкою і знову ставимо в духовку – 45 хвилин при 160 °C в режимі обдув.

Готовий пиріг акуратно витягніть з форми і дайте злегка охолонути.

Пригощайтеся!

 

Джерело:
До списку новин