Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи підтримуєте Ви медичну реформу в Україні?
Печиво "Макова квітка"
Печиво "Макова квітка" Смачне і красиве печиво. Приготуйте — не пошкодуєте. Жовток розтерти з цукром:Додати масло кімнатної температури і сметану:Вмішати просіяне з розпушувачем борошно:Замісити тісто і поставити в холодильник на 30 хвилин:Розтачати тонким шаром товщиною 1 см і вирізати квадратики:Скласти квадратики по діагоналі і розрізати ножем майже ... Далi>>
Тулумба
Тулумба Тулумба – це дуже популярні турецькі солодощі. Це трубочки з заварного тіста, які просочуються в ароматному сиропі. Виходить солодкий і смачний десерт, який традиційно подається до кави або чаю. Інгредієнти для приготування тулумбы: Борошно пшеничне — 250 грам, Яйця курячі — 4 штуки, Масло вершкове — 80 грам, Відфільтрована вода чиста... Далi>>
Пиріг з персиками і шоколадом
Пиріг з персиками і шоколадом Пропонуємо вашій увазі дуже смачний і соковитий пиріг з персиками та шоколадом. Пиріг більше сподобається любителям шоколаду, бо смак шоколаду значно домінує над смаком персиків. Склад (на форму 25-27 см): тісто: борошно - 175 гр., вершкове масло - 100 гр., жовток - 1 шт., цукор - 2 ст. л., сіль - 1 щіпка. крем: яйце - 1 шт., вершки (35%)... Далi>>
Пиріг “Слойка з вишнями на білковій піні”
Пиріг “Слойка з вишнями на білковій піні” Смачний пиріг з ароматними вишнями і солодким заварним кремом подарує вам прекрасний настрій. Крім того, приготування пирога досить просте і не займе багато часу. Інгредієнти: тісто: 4 яєчних жовтки, 250г маргарину, 1 склянка сметани, 3 склянка борошна, 2 чайні ложки розпушувача, цукрова пудра для посипання. Пінка: 5 білків, 1 склянка цукру... Далi>>
В'ялені вишні
В'ялені вишні Вишні вимити, очистити від кісточок, так, щоб вони залишались більш-менш цілими.У когось для цього є спеціальний апарат, для видалення кісточок, який коштує близько 150 грн.Я традиційно користують англійською шпилькою. Бо так швидше.Злити сік, який виділила вишня в окрему каструлю. Додати туди цукор у пропоріці 1:1 до об'єму соку... Далi>>
П’яна вишня. Альтернативний рецепт
П’яна вишня. Альтернативний рецепт Незвичайний пиріг з товстим прошарком вишневого желе і збитими вершками. Ідеальний романтичний десерт. Замість збитих вершків можна прикрасити невеликими кульками пломбіру. Якщо пиріг будуть їсти діти, замініть вино такою ж кількістю вишневого соку. Інгредієнти. Для тіста: 400 г борошна, 2 яйця, 250 г вершкового масла, 125 г... Далi>>
Йогуртово-ягідний кекс з білим шоколадом
Йогуртово-ягідний кекс з білим шоколадом Випічка з натуральним йогуртом – безпрограшний варіант, адже тісто завжди виходить пухке, ніжне, аж тане у роті. А додані до кексу ягоди надають ще й приємної кислинки. Інгредієнти для кексу з білим шоколадом: 4 яйця, 250 г йогурту, 300 г цукру, 200 мл олії без запаху, 230 г борошна, 400 г будь-яких дрібних ягід (малина, чорниця, суниця... Далi>>
Блюзовий сирник і трускавковий коктейль
Блюзовий сирник і трускавковий коктейль ВАРТО ПРИГОТУВАТИ ЗВЕЧОРА І СМАКУВАТИ НА СНІДАНОК. Блюзовим цей сирник називається з двох причин – по перше, він робиться дуже меланхолійно, а по друге, він дедикований моєму товаришу, Влодкові, також відомому як Bluz.Це навіть не цілком сирник, скоріше сирна бабка чи запіканка. Але як не називай – воно смачне і робиться елементарно... Далi>>
Торт-рулет «Метровець»
Торт-рулет «Метровець» Рецепт чудового на смак та оригінального на вигляд (особливо у розрізі) торта, який справді, має майже один метр завдовжки – звідси й назва. Вдало підібрані складники для бісквітного тіста та не менш досконалий заварний крем створюють просто неперевершений десертний смак. Щоправда, є один нюанс, без дотримання якого «Метровець» не вийде... Далi>>
Домашній зефір
Домашній зефір Солодощі, що не псують зуби і фігуру. Такі існують? Здогадайтесь самі, про що йде мова: м’який і ніжний смак з приємною кислинкою, буває білого або рожевого кольору (це якщо говорити про класичний рецепт), П'єр Дюкан рекомендує вживати в своєму раціоні під час дієти. І ці ласощі називаються…правильно, зефір. Класичний... Далi>>
Полуничний десерт за мотивами тірамісу
Полуничний десерт за мотивами тірамісу Про десерт можна сказати, що він дуже ніжний і смачний, а тріо з полуницею, маскарпоне і печивом савоярді - це просто казка. Хто не пробував, радимо! Інградієнти: 350 гр. сиру «маскарпоне», 250 мл. вершків 33%; 300 гр. полуниці; 200 гр. цукру; 15 шт. бісквітного печиво "савоярді". Спосіб приготування: 1. Збити вершки з цукром (50 гр.) До стійких Далi>>
Еклери за рецептом кондитерської Laduree
Еклери за рецептом кондитерської Laduree На диво легкі еклери з найтоншого заварного тіста з хрустким пісочним верхом. Крем не жирний, зовсім не приторний, без борошна. Ці тістечка не схожі на всім нам звичні еклери. Звичайно, щоб їх приготувати знадобитися і час, і деякі зусилля. Але коли ви зберетеся з сім’єю або друзями за вечірнім чаєм з цими тістечками, ви відчуєте... Далi>>
Клафуті з вишнею
Клафуті з вишнею Клафуті – ніжний ягідний або фруктовий десерт з французької кухні. Консистенція дуже ніжна, але форма зберігається, легко ріжеться і добре виглядає на тарілці. Вишня теж додає пікантності. Вона кисленька, завдяки чому смак виходить виразним, хоча з черешнею теж виходить непогано. Запрошуємо всіх спробувати! Чудове поєднання... Далi>>
Пляцок “Полуничний Рафаело”
Пляцок “Полуничний Рафаело” Дуже смачний пляцок. Ніжний і дуже гарний, гості будуть у захваті! Інгредієнти для форми розміром: 33×22 см. Бісквіт: 4 яйця; 0,5 склянки цукру; 1 пакетик ванільного цукру; 0,75 склянки борошна; 1 рівна чайна ложка порошку для випічки; Збити білки до жорстких піків, додати цукор-пісок і ванільний цукор і продовжувати збивати, поки цукор... Далi>>
Печиво "Вареники"
Печиво "Вареники" Ділюсь печивом, яке нас підкорило і пеклось вже кілька разів. М'яке, крихке і в міру солодке.Приготування:В молоці розпустити дріжджі, додати сіль, цукор, ванільний цукор. Розтерати поки цукор повнісю не розчинеться.Додати розтоплений охолоджений маргарин.Додати борошна і замісити тісто трохи м'якше як на вареники…Розкатати тісто як на вареники ... Далi>>
Рабарбарова весна, – рецепти пані Стефи
Рабарбарова весна, – рецепти пані Стефи Є дві страви, які означають остаточну і безповоротну весну – компот і пляцок з рабарбару. І здається, ніби що може бути простіше – але все ж розкажу вам кілька своїх таємниць, бо раптом ви їх не знаєте.Почнемо з ніби очевидного – компот з рабарбару.Для компоту я чищу тільки половину стебел, інші просто добре мию, обрізаю хвостики, але рожеву шкірочку ... Далi>>
Печиво «Лимонні кульки»
Печиво «Лимонні кульки» Простий та невибагливий рецепт печива родом з Австралії. Така випічка стане ідеальним доповненням до ранкової кави чи чаю. Солоденькі, з лимонним смаком, ці кульки — справжня знахідка для любителів та поціновувачів лимонної випічки. Інгредієнти для печива: 300 грамів борошна, 100 мілілітрів олії, 100 грамів цукру, 1 куряче яйце, 1/2 лимона, 1 чайна... Далi>>
Легенда французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier)
Легенда французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier) Сьогодні представляємо вам легенду французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier). Рецепт його приготування давно не є таємницею, а ефектний вигляд зачаровує. Якщо чесно, не дивлячись на дуже вишуканий зовнішній вигляд, готується він в цілому не складно, швидше довго. Почнемо з історії появи торта. За деякими відомостями, торт бере початок з часів... Далi>>
Польський трускавковий сирник
Польський трускавковий сирник Змішайте борошно і какао і просійте. Білки збийте до жорстких піків на кінець додайте цукор та жовтки не припиняючи взбивати. До яєць додайте сухі інгредієнти і змішайте лопаткою або міксером на низькій швидкості. У нижній частині форми з розмірами 22 х 32 см викладіть пергамент і змастіть боки маргарином та присипте борошном. Обережно вилийте тісто. Випікати... Далi>>
Польський полуничний сирник
Польський полуничний сирник Ароматне бісквітне шоколадне тісто, легкий крем, ніжний сирний прошарок і соковиті полуниці. Що може бути краще? Інгредієнти. Бісквіт: 5 яєць, 3/4 ск. цукру, 2/3 ск. пшеничне борошно (для тортів), 1/3 склянки какао. Змішайте борошно і какао і просійте. Білки збийте до жорстких піків на кінець додайте цукор та жовтки не припиняючи взбивати. До яєць додайте... Далi>>
Весняні ревеневі кексики у формочках
Весняні ревеневі кексики у формочках Ревінь (або румбамбар) – найперша навесні соковита рослина, яка заряджає нас усіма необхідними вітамінами. Мами варять з нього ароматний компот та кисіль, а бабусі печуть з ревеневою начинкою смачні пиріжки! Спробуйте додати його до бісквітного тіста – приготуйте ревеневі кексики. Порада: для цього рецепта бажано використовувати паперові формочки, бо... Далi>>
Австрійський бісквітний сирний торт “Гауда”
Австрійський бісквітний сирний торт “Гауда” Торт «Гауда» - це один з найсмачніших сирних тортів австрійської кухні. Цей чудовий десерт з ніжним сирно-вершковим смаком, без надмірної солодкості. Складові: для бісквіта: Яйце – 3 шт, Стружка кокосова – 25 г, Борошно – 30 г, Крохмаль кукурудзяний- 30 г, Сіль (щіпка), Цукор – 75 г. Для суфле: Сир голландський ( «Гауда») – 75 г, Вершки (33-35%) – 200 мл, Цукор – 75 г... Далi>>
Бананові оладки на сніданок
Бананові оладки на сніданок Пишні й ароматні оладки на сніданок — гарний початок дня).Приготування:Банан почистити від шкірки і подрібнити вилелкою. Додати до бананового пюре яйце, молоко, цукор, змішати до однорідного стану.Борошно просіяти з розпушувачем та поступово вимішуючи додати до маси, замішуємо однорідне густе тісто; на розігрітій сковороді з олією... Далi>>
Пшоняна каша запечена в духовці
Пшоняна каша запечена в духовці Пшоно промити декілька раз, щоб не було білого нальоту, потім залити гарячою кипяченою водою. Кипятком теж залити іродзинки та курагу. З пшона зливаємо воду, курагу дрібно нарізаємо. Все перемішуємо з пшоном. Викладаємо масу у формочки.Заливаємо молоком. Ріжемо шматочками вершкове масло і кладемо зверху на молоко. Духовку розігріваємо до 190С ... Далi>>
Булочки з маком із сирного тіста
Булочки з маком із сирного тіста Випічка з сиру недарма користується величезною популярністю. Особливо в тих сім’ях, де не надто полюбляють їсти сир у чистому вигляді, хоча і розуміють, наскільки він корисний для організму. Такі булочки з маком виходять м’якими, ніжними і дуже смачними. Пропонуємо вам приготувати булочки з маком з сирного тіста. Вам не доведеться витрачати півдня... Далi>>
Перейти до сторінки: