Блоги
Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи підтримуєте Ви медичну реформу в Україні?
Домашній зефір
Домашній зефір Солодощі, що не псують зуби і фігуру. Такі існують? Здогадайтесь самі, про що йде мова: м’який і ніжний смак з приємною кислинкою, буває білого або рожевого кольору (це якщо говорити про класичний рецепт), П'єр Дюкан рекомендує вживати в своєму раціоні під час дієти. І ці ласощі називаються…правильно, зефір. Класичний... Далi>>
Полуничний десерт за мотивами тірамісу
Полуничний десерт за мотивами тірамісу Про десерт можна сказати, що він дуже ніжний і смачний, а тріо з полуницею, маскарпоне і печивом савоярді - це просто казка. Хто не пробував, радимо! Інградієнти: 350 гр. сиру «маскарпоне», 250 мл. вершків 33%; 300 гр. полуниці; 200 гр. цукру; 15 шт. бісквітного печиво "савоярді". Спосіб приготування: 1. Збити вершки з цукром (50 гр.) До стійких Далi>>
Еклери за рецептом кондитерської Laduree
Еклери за рецептом кондитерської Laduree На диво легкі еклери з найтоншого заварного тіста з хрустким пісочним верхом. Крем не жирний, зовсім не приторний, без борошна. Ці тістечка не схожі на всім нам звичні еклери. Звичайно, щоб їх приготувати знадобитися і час, і деякі зусилля. Але коли ви зберетеся з сім’єю або друзями за вечірнім чаєм з цими тістечками, ви відчуєте... Далi>>
Клафуті з вишнею
Клафуті з вишнею Клафуті – ніжний ягідний або фруктовий десерт з французької кухні. Консистенція дуже ніжна, але форма зберігається, легко ріжеться і добре виглядає на тарілці. Вишня теж додає пікантності. Вона кисленька, завдяки чому смак виходить виразним, хоча з черешнею теж виходить непогано. Запрошуємо всіх спробувати! Чудове поєднання... Далi>>
Пляцок “Полуничний Рафаело”
Пляцок “Полуничний Рафаело” Дуже смачний пляцок. Ніжний і дуже гарний, гості будуть у захваті! Інгредієнти для форми розміром: 33×22 см. Бісквіт: 4 яйця; 0,5 склянки цукру; 1 пакетик ванільного цукру; 0,75 склянки борошна; 1 рівна чайна ложка порошку для випічки; Збити білки до жорстких піків, додати цукор-пісок і ванільний цукор і продовжувати збивати, поки цукор... Далi>>
Печиво "Вареники"
Печиво "Вареники" Ділюсь печивом, яке нас підкорило і пеклось вже кілька разів. М'яке, крихке і в міру солодке.Приготування:В молоці розпустити дріжджі, додати сіль, цукор, ванільний цукор. Розтерати поки цукор повнісю не розчинеться.Додати розтоплений охолоджений маргарин.Додати борошна і замісити тісто трохи м'якше як на вареники…Розкатати тісто як на вареники ... Далi>>
Рабарбарова весна, – рецепти пані Стефи
Рабарбарова весна, – рецепти пані Стефи Є дві страви, які означають остаточну і безповоротну весну – компот і пляцок з рабарбару. І здається, ніби що може бути простіше – але все ж розкажу вам кілька своїх таємниць, бо раптом ви їх не знаєте.Почнемо з ніби очевидного – компот з рабарбару.Для компоту я чищу тільки половину стебел, інші просто добре мию, обрізаю хвостики, але рожеву шкірочку ... Далi>>
Печиво «Лимонні кульки»
Печиво «Лимонні кульки» Простий та невибагливий рецепт печива родом з Австралії. Така випічка стане ідеальним доповненням до ранкової кави чи чаю. Солоденькі, з лимонним смаком, ці кульки — справжня знахідка для любителів та поціновувачів лимонної випічки. Інгредієнти для печива: 300 грамів борошна, 100 мілілітрів олії, 100 грамів цукру, 1 куряче яйце, 1/2 лимона, 1 чайна... Далi>>
Легенда французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier)
Легенда французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier) Сьогодні представляємо вам легенду французької кухні – торт «Фрезье» (Fraisier). Рецепт його приготування давно не є таємницею, а ефектний вигляд зачаровує. Якщо чесно, не дивлячись на дуже вишуканий зовнішній вигляд, готується він в цілому не складно, швидше довго. Почнемо з історії появи торта. За деякими відомостями, торт бере початок з часів... Далi>>
Польський трускавковий сирник
Польський трускавковий сирник Змішайте борошно і какао і просійте. Білки збийте до жорстких піків на кінець додайте цукор та жовтки не припиняючи взбивати. До яєць додайте сухі інгредієнти і змішайте лопаткою або міксером на низькій швидкості. У нижній частині форми з розмірами 22 х 32 см викладіть пергамент і змастіть боки маргарином та присипте борошном. Обережно вилийте тісто. Випікати... Далi>>
Польський полуничний сирник
Польський полуничний сирник Ароматне бісквітне шоколадне тісто, легкий крем, ніжний сирний прошарок і соковиті полуниці. Що може бути краще? Інгредієнти. Бісквіт: 5 яєць, 3/4 ск. цукру, 2/3 ск. пшеничне борошно (для тортів), 1/3 склянки какао. Змішайте борошно і какао і просійте. Білки збийте до жорстких піків на кінець додайте цукор та жовтки не припиняючи взбивати. До яєць додайте... Далi>>
Весняні ревеневі кексики у формочках
Весняні ревеневі кексики у формочках Ревінь (або румбамбар) – найперша навесні соковита рослина, яка заряджає нас усіма необхідними вітамінами. Мами варять з нього ароматний компот та кисіль, а бабусі печуть з ревеневою начинкою смачні пиріжки! Спробуйте додати його до бісквітного тіста – приготуйте ревеневі кексики. Порада: для цього рецепта бажано використовувати паперові формочки, бо... Далi>>
Австрійський бісквітний сирний торт “Гауда”
Австрійський бісквітний сирний торт “Гауда” Торт «Гауда» - це один з найсмачніших сирних тортів австрійської кухні. Цей чудовий десерт з ніжним сирно-вершковим смаком, без надмірної солодкості. Складові: для бісквіта: Яйце – 3 шт, Стружка кокосова – 25 г, Борошно – 30 г, Крохмаль кукурудзяний- 30 г, Сіль (щіпка), Цукор – 75 г. Для суфле: Сир голландський ( «Гауда») – 75 г, Вершки (33-35%) – 200 мл, Цукор – 75 г... Далi>>
Бананові оладки на сніданок
Бананові оладки на сніданок Пишні й ароматні оладки на сніданок — гарний початок дня).Приготування:Банан почистити від шкірки і подрібнити вилелкою. Додати до бананового пюре яйце, молоко, цукор, змішати до однорідного стану.Борошно просіяти з розпушувачем та поступово вимішуючи додати до маси, замішуємо однорідне густе тісто; на розігрітій сковороді з олією... Далi>>
Пшоняна каша запечена в духовці
Пшоняна каша запечена в духовці Пшоно промити декілька раз, щоб не було білого нальоту, потім залити гарячою кипяченою водою. Кипятком теж залити іродзинки та курагу. З пшона зливаємо воду, курагу дрібно нарізаємо. Все перемішуємо з пшоном. Викладаємо масу у формочки.Заливаємо молоком. Ріжемо шматочками вершкове масло і кладемо зверху на молоко. Духовку розігріваємо до 190С ... Далi>>
Булочки з маком із сирного тіста
Булочки з маком із сирного тіста Випічка з сиру недарма користується величезною популярністю. Особливо в тих сім’ях, де не надто полюбляють їсти сир у чистому вигляді, хоча і розуміють, наскільки він корисний для організму. Такі булочки з маком виходять м’якими, ніжними і дуже смачними. Пропонуємо вам приготувати булочки з маком з сирного тіста. Вам не доведеться витрачати півдня... Далi>>
Львівський сирник
Львівський сирник Найкращі сирники - у Львові. І куди там вже американським чізкейкам! Пропонуємо вам перевірений рецепт приготування львівського сирника від львівської господині. Рецепт приготування львівського сирника. Для сирника: домашній сир - 1кг, яйця курячі - 6 штук, цукор 250 г, вершкове масло - 150 г, цедра одного лимона, сметана - 40 мл, родзинки - 70 г... Далi>>
Заварні кільця з кремом
Заварні кільця з кремом Смачна випічка, яка подобається моїм домашнім.В банячку довести до кипіння масло з водою та молоком, сіллю. Зняти з вогню. Всипати просіяне борошно та, інтенсивно помішуючи ложкою, замісити тісто. Повернути банячок на вогонь і ще там помішувати тісто 2 хвилини. Зняти знову з вогню. Вистудити до 80℃ та по одному докладати яйця, щоразу добре ... Далi>>
Сирно-лимонне печиво
Сирно-лимонне печиво Час приготування: 45 хв . Сирно-лимонне печиво - це ще один корисний і дуже простий рецепт в скарбничку домашнього кондитера. Всі ласуни будуть у захваті. Опис приготування: Сирне печиво - це дуже красиві і досить м'які кульки з присмаком лимона, покриті ефектною і смачною глазур'ю. Як ви можете самі переконатися за цим рецептом, готується таке... Далi>>
Як приготувати шоколадне диво за 30 хв.
Як приготувати шоколадне диво за 30 хв. На мою думку, брауні — один з найпростіших у приготуванні, проте найсмачніших десертів. 1. Шоколад та масло розтопити на водяній бані, охолодити. 2. Збити яйця з цукром, додати шоколадно-масляну суміш. Додати сіль та борошно. 3. Духову шафу розігріти до 180 гр. Квадратну форму для випічки застелити пергаментом, змастити вершковим маслом, вилити тісто... Далi>>
Бездріжджова кекс-паска
Бездріжджова кекс-паска Ніжна й ароматна кекс-паска готується порівняно швидко, оскільки в рецепті не використовуються дріжджі, а відповідно і час економиться. Якщо випікати її в маленьких формочках для кексів, отримаєте красиві, маленькі, акуратні пасочки. Їх дуже зручно брати з собою і дарувати в якості невеличкого подаруночка. А діти будуть просто в захваті! Інгредієнти для кексу-паски... Далi>>
Святковий маковий сирник
Святковий маковий сирник Нетрадиційний рецепт улюбленого десерту. Смачний і дуже оригінальний сирник з маком та шоколадним тістом легко готується, вишукано виглядає і обов’язково стане родзинкою святкового столу. Інгредієнти для сирника з маком. Для тіста: 300 грамів пісочного печива, 125 грамів вершкового масла, 2 столові ложки какао. Для начинки: 500 грамів кисломолочного... Далi>>
Сирний штрудель з маком
Сирний штрудель з маком Рецепт макового штруделя на сирному тісті ідеально підійде до запашної кави у якості десерту. Приготуйте і переконайтеся, що тісто для випікання такого рулету не обов’язково має бути листковим або дріжджовим. Ледь вловимий аромат сиру додає випічці особливої пікантності. Інгредієнти для макового штруделя. Для тіста: 200 грамів кисломолочного сиру... Далi>>
Неймовірно ніжна сметанкова паска
Неймовірно ніжна сметанкова паска Дуже ніжна сметанкова паска з тонким ванільно-цитрусовим ароматом, жовтенька як курчатко, пухка і смачна. Рецепт перевірений роками і жодного разу не підводив. Це дуже ароматно, ніжно і смачно!ПРИГОТУВАННЯ Спочатку треба приготувати опару: розтерти свіжі дріжджі з половиною шклянки цукру:Влити шклянку теплого (37℃) молока і додати одне яйце... Далi>>
Торт “Опера в білому”
Торт “Опера в білому” Торт "Опера в білому" - це страва французької кухні. Оригінальна назва «Opéra en blanc». Цей десерт виходить неймовірно смачним, дивовижним і ніжним. Неможливо відірватися від поїдання цього тортика. Складові: Шоколад білий (200 г для мусу + 130 г для глазурі) – 330 г, Лікер (лимонний або ром 2 ст.л. для масляного крему + 2 ст.л. для мусу) – 4 ст. л., Цедра... Далi>>
Перейти до сторінки: