Рецепт бразильскoй кухни. Печенье не люблю и не пеку. Сын попробовал недавно это печенье и попросил меня повторить дома,что я и сделала. Вкусное,нежное и рассыпчатое.
Ингедиенты
Сгущенное молоко-200 гр
Кукурузный крахмал(не мука)-280 гр
Мягкий маргарин для выпечки(хорошего качества)-100 гр
От себя добавила немного ванильного сахара
Приготовление
В чашку всыпать крахмал,положить маргарин и влить сгущенку
Начинать размешивать ложкой,а затем руками ,тесто получается элластичное,не липнет к рукам,очень приятное в работе
Хорошенько вымесить
Отрывать кусочки и скатывать маленькие шарики,размером чуть меньше грецкого ореха
складывать на противень сверху бумаги для выпечки,делая расстояния
Затем сверху придавить вилкой каждый шарик
Выпекать в нагретой духовке,180 гр-10 минут
Может понадобиться 15 минут(все зависит от духовки)
Печенье сверху должно оставаться светлым,а низ слегка румяным
Главное не пропустить момент(я проверяла низ несколько раз),тогда печенье получится таким каким должно быть .