Изумительно вкусный торт! Незабываемый кофейно-шоколадно-ванильный вкус!
Ингредиенты:
Тесто:
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 1 ст.л.
сметана - 1 стакан
мука - 3 стакана
какао - 2 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.,погашенной уксусом
Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 ст. ложки муки
200 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. какао
Приготовление:
Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой-замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, добавить в одну какао. Все тесто разделить на 6 частей, раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных), выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.
Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока торта, украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!