Вкус у печенья получается просто волшебный, оно нежное и слегка хрустящее, в то же время готовиться совершенно несложно. Это печенье очень популярно на свадебных торжествах, крестинах и других праздничных мероприятиях.
Ингредиенты:
- 2/3 стакана (65 г) очищенных орехов,
- 230 г сливочного масла (комнатной температуры),
- 1/4 стакана (30 г) сахарной пудры,
- 1 ч. ложка ванили,
- 2 стакана (280 г) муки,
- 1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1) Выложить орехи на противень и подрумянить их в духовке в течение 8-10 минут. Затем, когда остынут, измельчить в кухонном комбайне и смешать с 2 ст. ложками муки.
2) Миксером взбить масло с сахарной пудрой до легкой кремообразной консистенции (около 2 минут) Положить ваниль, оставшуюся муку, соль, орехи. Хорошенько перемешать. Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.
3) Разогреть духовку до 175 С.
4) Сформировать из теста шарики 2,5 см в диаметре. Уложить их на застланный пергаментной бумагой противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 12 - 15 минут или пока не станет слегка коричневым по краям. Дать остыть в течение 5 минут
5) Посыпать сахарной пудрой блюдо, сверху положить шарики и оставшейся сахарной пудрой через ситечко посыпать верхушки печенья.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
