загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Придерживаетесь ли Вы правил карантина?

Лайфхак: как приготовить цукаты из моркови

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Хорошо знакомые всем цукаты делают из моркови, а на вкус они – как апельсины или кумкват. Приготовить их может каждый.

Для начала очищаем и нарезаем морковь. Форма цукатов может быть любой. Чем меньшего размера вы их сделаете, тем быстрее они приготовятся. Теперь морковь нужно отварить в обычной воде. После того, как она прокипела 15 минут, ее нужно очень быстро охладить: сложить в дуршлаг и окунуть в ледяную воду. Такой метод называется "бланширование".

Пока морковь охлаждается, приготовим сироп. На 1 стакан воды нам понадобится 2 стакана сахара. Важно, чтобы сахар полностью растворился. Перекладываем морковь в горячий сироп и варим 15 минут. Кипятить морковь в сиропе нужно трижды, каждый раз охлаждая. Это нужно, чтобы морковь закарамелизировалась.

Прежде чем сушить цукаты, нужно придать им вкус. С лимона они возьмут лимонный вкус, из апельсинов – апельсиновый, и так далее. Делайте так, как нравится именно вам.

Выдавите на цукаты лимонный или апельсиновый сок; дайте им настояться в течение 3 минут. Разложите цукаты сушиться на застеленный пергаментом противень. На открытом воздухе на это понадобится примерно 12 часов. Цукаты также можно сушить в духовке: около 3 часов в разогретой до 180 С печи. Дверца должна быть приоткрытой.

Готовые цукаты посыпьте сахарной пудрой и сложите в банку.

 
Источник:
К списку новостей