Шикарные пирожные с лимонно-ореховой начинкой: на любой праздник или на каждый день!

Попробуйте отличные пирожные для семейного чаепития или праздничного застолья. Такой десерт сможет приготовить каждая хозяйка! Порадуйте своих близких: такое угощение можно готовить не только детям, но и взрослым. Красиво и вкусно!

Тесто:

– 250 г муки

– 150 г масла

– 1 яйцо

– 80 г сахара

– 1 пакетик порошка для выпечки

– 1 банка абрикосового мармелада.

Начинка:

– 4 яйца

– 200 г сахара

– 200 г молотых орехов

– 1/2 лимона.

Как готовить:

1. Тесто: в миске пальцами смешиваем муку с порошком для выпечки и размягченным маслом, затем добавляем сахар и целое яйцо.

2. Смешиваем ложкой до однородности и перекладываем тесто ложкой в форму (25*35 см).

3. На тесто намазываем абрикосовый мармелад.

4. Начинка: взбиваем яйца с солью и сахаром, пока сахар не растает, а затем добавляем лимонную цедру и лимонный сок.

5. В конце добавляем молотые орехи, смешиваем и выливаем на тесто с мармеладом.

6. Выпекаем в духовке на среднем огне, пока тесто сверху не подрумянится.

7. Оставляем остывать, затем можем нарезать.