Для любителей аппетитных и изысканных десертов предлагаем приготовить фисташковый тарт с белым шоколадом. Насыщенный вкус, потрясающий аромат и внешний вид покорят вас!
Такой десерт обязательно придется по душе и взрослым, и деткам. Несмотря на большое количество времени, указанное в рецепте, активных действий будет совсем немного.
Ингредиенты:
Фисташки — 50 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Мука — 200 Грамм
Сахар — 1 Чайная ложка
Белый шоколад — 200 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм (в начинку)
Сливки — 75 Грамм
Пищевой краситель зеленый — 1 Штука (по желанию)
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Фисташковый тарт с белым шоколадом"
Первым делом очистите фисташки.
Измельчите, но не в муку, а чтобы попадались маленькие кусочки.
Соедините орехи с просеянной мукой и сахаром.
Добавьте холодное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Если крошка слишком сухая, добавьте несколько ложек ледяной воды.
Скатайте тесто в шар, оставьте на 20 минут.
После раскатайте тонко и выложите в жаропрочную форму. Сверху поместите лист пергамента и утяжелитель (фасоль или горох), например. При температуре 200 градусов выпекайте корж 20 минут. Потом уберите утяжелитель и запекайте еще 7-10 минут.
Сливки, шоколад и сливочное масло поставьте на огонь и растопите.
Начинка должна быть полностью однородной, когда снимаете с огня.
Вылейте в форму. При желании дополните красителем (предварительно разведенным по инструкции).
Оставьте фисташковый тарт с белым шоколадом минимум на 2 часа. После можно украсить орешками, нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
Приятного чаепития!
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
