Самый простой и вкусный пирог с творогом и черносливом

Воздушный, слегка рассыпчатый и безумно вкусный!

Ингредиенты:

Тесто-крошка:
— масло охлажденное — 200 г
— какао — 1 ч.л
— мука — 300 г
— сахар — 150 г

Начинка:
— творог пастообразный — 300 г
— яйца — 2 штуки
— сода гашеная — 0,5 ч.л
— сметана — 2 ст.л
— сахар — 3-4 ст.л
— манка — 1 ст.л
— горсть чернослива
— шоколад растопленный для украшения.

Приготовление:

Растираем масло с мукой и сахаром в крошку, затем добавляем какао, перемешиваем.

Растираем творог ложкой с сахаром, содой и манкой, затем добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив. Перемешиваем.

Выкладываем в форму 1/3 крошки, сверху выкладываем половину начинки и снова крошку и т. д.

Верхним слоем должна быть — крошка.

Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

Остужаем полностью в форме, затем достаем и украшаем шоколадом.

Приятного аппетита!