Сказочное пирожное с кремом-какао и орехами

Очень советуем попробовать этот десерт, не пожалеете!

Что может быть вкуснее домашнего десерта, приготовленного своими руками? Воздушный бисквит с какао и орехами — это нереально вкусно! На самом деле: просто пальчики оближешь! Очень советую приготовить эти пирожные на ближайший праздник!

Тесто:

– 5 яиц

– 6 ложек сахара

– 6 ложек муки

– 1/2 пакетика порошка для выпечки

– 3 ложки растительного масла.

Крем:

– 200 г сливочного масла

– 160 г сахарной пудры

– 2 ложки какао

– 120 г вишен в собственном соку.

Глазурь:

– 120 г шоколада

– 50 мл жидких сливок для взбивания

– обжаренные и измельченные орехи.

Как готовить:

1. Тесто: смешайте в миске яйца с сахаром, пока масса не побелеет и не удвоится в объеме, затем добавьте растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем. Поместите смесь в форму (22*30 см) и поставьте в духовку для выпекание. Готовность проверьте с помощью зубочистки.

2. Когда корж охладится, разрежьте его горизонтально на 2 части.

3. Для крема: смешиваем масло с сахарной пудрой, какао и ягодами (удалите косточки и отожмите сок). По желанию можно пропитать коржи вишневым соком. Затем намажьте крем.

4. Глазурь: смешиваем в кастрюльке кусочки шоколада и жидкие сливки, ставим на маленький огонь и перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной. Даем глазури остыть, а затем украшаем верхний слой нашего десерта.

5. Орехи отправляем на сковородку и немного обжариваем, а затем измельчаем при помощи ножа или скалки.

6. Высыпаем измельченные орехи поверх шоколадной глазури.

Очень вкусное пирожное!