Какие продукты полезны для глаз: зимний вариант питания

В современном мире без гаджетов не обойтись. Но если мы долгое время сидим за компьютером, то начинаем чувствовать усталость в глазах. Какие продукты полезны для зрения зимой?

 

Глобализация сказывается на состоянии здоровья человека. Практически каждый второй житель планеты имеет синдром «сухого глаза», когда нарушается качество слезной пленки, и мы ощущаем жжение и покраснение глаз.

 

К счастью, в современном мире медицина может справиться с любимыми проблемами. Однако можно не доводить до крайности и использовать натуральные продукты, которые способны поддерживать здоровье глаз.

 

Питание для зрения

 

1. Шпинат

 

В нашей стране шпинат не так популярен, как, например, во Франции. Но этот овощ богат лютеином, поэтому будет отличным средством для профилактики катаракты. К тому же, в нем содержится витамин А, который улучшает остроту зрения, поэтому способен предотвратить ухудшение зрения у пожилых людей. Его можно добавлять в салаты и печь пироги с начинкой из шпината. Блюда с ним готовятся очень быстро, достаточно 3 минут варить, чтобы зеленые листья можно было употреблять в пищу. В зимнее время он продаётся в замороженном виде в любом супермаркете.

 

Видео: диетический ужин на 500 ккал

 

2. Тыква

 

За этот овощ мы отдаем всего 2 грн за килограмм, а пользы получаем на миллион. Дело в том, что тыква богата зеаксантином и лютеином, веществами, которые необходимы для здоровья глаз. В ней также содержатся витамины С, А, и В1, которые сохраняются даже при термической обработке. Тыква - это универсальный овощ, так как из него можно приготовить и соленые и сладкие блюда. Например, утро можно начать с овсяной каши с медом и кусочками запеченной тыквы, а вот на ужин съесть запеченную говядину с этим овощем и пряностями.

 

3. Грейпфрут

 

Грейпфрут – круглогодичный цитрус, который полезен для зрения. Дело в том, что в нем содержатся специальные вещества биофлавоноиды, которые способны замедлить старение хрусталика глаза. Эти вещества содержатся в шкурке долек фрукта и придают ему горький вкус. Грейпфрут можно добавлять в различные салаты, например, хорошо он сочетается с мысом, а также делать свежевыжатые соки.

 

Видео: варенье из грейпфрута с розмарином

 

4. Фисташки

 

Эти орехи, несмотря на свою калорийность (около 600 ккал на 100 г), занимают первое место по своим полезным свойствам. Достаточно в день употреблять всего 20 г фисташек для профилактики заболеваний глаза. Их можно добавлять в различные десерты, особенно вкусны они в сочетании с мороженым и творогом.

 

Пересмотрите свой рацион питания и введите вышеперечисленные продукты в свой дневной рацион во избежание проблем со зрением.

 

Например, утро можно начать с грейпфрутового фреша. Это хорошее средство может заменить привычный кофе. В обед полезно съесть салат из кусочков свежей тыквы, яблок и заправленный лимонным соком с чайной ложкой меда. А вот  ужин сделать необычным и поэкспериментировать со шпинатом. Самое простое – это итальянская паста со сметанно-шпнатной заправкой.

 

Питайтесь правильно и будьте здоровы!