Дачные работы — август

Народная пословица гласит: «Что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь». То есть в августе дачные работы - это в том числе и массовый сбор урожая огурцов, помидоров, кабачков. В этот же период продолжается уборка цветной капусты, собирается и заготавливается на зиму укроп, петрушка, базилик. Зреет перец и баклажаны. В августе идет основная заготовка салатов и приправ на зиму по самым разнообразным рецептам, кто как любит.

 

Пряности можно мелко крошить и замораживать в морозилке. Укроп на зиму можно заготавливать еще и следующим образом. Надо срезать зонтики, подсушивать и складывать на зиму в большую кастрюлю, либо в тряпочный мешок, например наволочку. Конечно же зонтики укропа там высохнут и часть семян обсыпется, особенно в мешке. Но, например, при приготовлении борща можно положить один-два зонтика и немного семян. Вкус получается совсем другой, нежели просто посыпать в тарелку зажороженый укроп. Но это уже кулинария.

 

Продолжаем говорить про дачные работы августа. Созрела и полным ходом собирается  малина, наливается слива, поспевают ранние сорта яблок и груш. В конце июля - начале августа идет сбор красной смородины. Черная смородина в нашем регионе созревает в июле.

 

В августе желательно прорыхлить почву в приствольных кругах плодовых деревьев, поставить подпорки подпрогнувшиеся ветки.

 

Не стоит забывать протакой важный момент дачных работ, как борьба с вредителями и болезнями. На картофеле могут появиться на листьях бурые пятна,  а с нижней стороны листа белый налет, это фитофтороз. В теплую и дождливую погоду эта болезнь очень быстро развивается и слистьев может перейти на клубни. Чтобы этого не произошдо ккусты картофеля надо высоко окучить. Если рядом посажены помидоры, то зараза наверняка перекинется и на них. Осолбенно подвержены заражению еще зеленые помидоры. Если не принять меры, буквально за неделю можно лишиться всего урожая. По этому вопросу на сайте можно прочитать здесь.

 

Из народных средств можно порекомендовать настой чеснока. Для его приготовления надо взять 30 г чеснока, растереть и залить 10 л воды (ведро). Все это размешивается и настаивается сутки. Заием раствор следует процедить и им можно опрыскивать растения мелкими каплями, чтобы жидкость не стекала с листьев и стеблей. Через 10 дней опрыскивание надо повторить.

 

Есть еще один вариант, честно говоря, сам ни разу не пробовал. Зеленые помидоры надо снять и прогреть в духовке при температуре 40 С в течение 3-4 часов. При этом грибок, возбудитель болезни, погибает, а помирод сохраняется. Потом плоды в ящики, в сухом месте надо разложить на дозревание, но при этом не забыть положить среди зеленых несколько зрелых помидоров (агентов), чтобы дозревание прошло успешно.

 

Для скорейшего созревания помидоров надо не забывать прищипывать верхушки плодоносящих побегов. Побеги с цветами все равно не успеют сформировать плоды, их лучше удалить.

 

Если есть желание, то можно получить собственные семена томатов для посева весной. Надо оставить плоды на семена с самых сильных и урожайных кустов и чтобы по форме, цвету и вкусу они соответствовали сорту. Плоды следует снимать зрелые или бурые. Выдержать их на подоконнике. Как только они станут мягкими, значит семена созрели. Затем надо помидоры разрезать и выпустить семена в стеклянную емкость. Выдержать сутки-двое. Выложить все в марлю и промыть под струей воды. Семена быстро очистятся. Потом их надо рассыпать на бумаге и просушить пару дней. Положить в бумажный пакетик на хранение. Обычно из этих семян получается урожай не хуже прошлогоднего.

 

В начале августа на огурцах и тыквенных культурах может появиться паутинный клещ.  Плети огурцов ни с того, ни с сего начинают вянуть и желтеть, на листьях появились пятна. Одно из народных средств - опрыскивание настоем картофельной ботвы. Один кг свежей ботвы надо измельчить и залить ведром воды, настоять 3-4 часа, процедить и можно опрыскивать. Такой настой не любит и бахчевая тля.

 

Слизни - тоже очень неприятные вредители. Портят и капусту, и морковь, и томаты, и огурцы, и картофель, в общем много чего. Весьма не разборчивы в еде. Да к тому же еще и пьяницы. О мерах борьбы с ними можно прочитать на сайте в этой статье.

 

Свеклу в августе, если она загущена, надо проредить и последний раз подкормить при необходимости.

 

На тыкву тоже следует обратить внимание. Главный стебель не должен быть длинне 1,5-2 м. При необходимости его следует прищепнуть. Боковые побеги надо оставлять длиной около 1 м. На каждом побеге должен быть один плод. Остальные завязи следует удалить. Тогда оставшиеся будут получать необходимое питание. В этот период тыкву следует обильно поливать, до 3-х ведер на 1 кв.м в зависимости от погоды. Под плоды надо что-нибудь подложить, чтобы они не лежали на земле.

 

Брюссельская капуста тоже требует ухода. За 1,5 месяца до уборки надо прищепнуть точку роста, если в июле это еще не сделано.

 

В агусте, в первой половине,  убирают лук-севок. К этому моменту листья у него должны подсохнуть и лечь. После уборки его следует просушить неделю-полторы желательно на солнце, либо в сухом, хорошо проветриваемом помещении. За это время он дозреет, из листьев питательные вещества перетекут в луковички, на солнце будут убиты все болезнетворные микробы. Луковичка покроется чешуей, шейка у нее станет тонкой. Остается собрать здоровые луковички и положить на хранение до весны в картонную коробку или хлопчатобумажный мешочек. Хранить при комнатной температуре. С уборкой лучше не запаздывать. Если пойдут дожди, то лук пойдет в рост и хранить его будет проблематично.

 

Начиная с середины  августа и в первой декаде сентября наступает пора уборки репчатого лука. Если ботва подсохла и полегла, значит надо убирать. Тут важно сделать это своевременно. Если запоздать, то лук опять пойдет в рост и хранить его долго не получится. Если убрать лук недозревшим, то при зимнем хранении на луке может появиться шейковая гниль.  Эти дачные работы желательно проводить в сухую солнечную погоду. Как и лук-севок после уборки репчатый лук надо просушить в течение двух недель на солнечном месте, потом срезать листья, еще просушить  несколько дней, а затем сложить на хранение.

 

Чеснок тоже убирают в это время. Когда чеснок готов, то две трети листьев у него должны пожелтеть и подсохнуть или полечь. Если соцветия на чесноке не были удалены, то они начинают растрескиваться. Это тоже признак созревания чеснока. После выкапывания чеснок тоже надо сушить не менее недели. Затем корни и надземную часть удаляют.

 

В августе обычно заканчивается сбор урожая в теплицах. Растительные остатки там следует собрать и сжечь. Сами теплицы надо продезинфицировать.

 

За неделю-полторы до уборки картофеля рекомендуется скосить ботву, оставив 10-15 см от земли.

 

Теперь рассмотримдачные работы в саду. Август - это довольно хлопотная пора. Если стоит сухая погода, то надо обеспечить полив деревьев и кустарников. Отплодоносившие деревья и кустарники надо подготовить к зиме: дать им хорошую подкормку. Это поможет им заложить плодовые почки для урожая на будущий год.

 

Плодовые деревья надо покармливать фосфорными и калийными удобрениями. Для этого надо приготовить раствор - на ведро воды 300 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Азотные удобрения в это время лучше не вносить, так как они вызовут рост новых побегов. Хорошо сделать и внекорневую подкормку деревьев. Для этого надо приготовить раствор: на ведро воды 30 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Этим раствором опрыснуть деревья.

 

Начиная с середины августа следует прекратить полив плодовых деревьев и ягодных кустарников. Тогда лучше будет вызревать древесина, прикратится рост побегов этого года. Прикорневую поросль надо удалить, верхушки побегов прищепнуть.

 

В этот же период можно делать прививки и перепрививки плодовых деревьев.

 

В августе поспевают летние сорта яблок. Не стоит дожидаться, когда плоды начнут сыпаться, лучше яблоки срывать с деревьев. Эти дачные работы надо провести не откладывая, так как падалица хранится плохо, при падении плоды повреждаются. Собирать плоды надо с плодоножкой и аккуратно складывать в тару, предварительно постелив в ней мягкую ткань. Обтирать яблоки не следует, потому что удаляется восковой налет, который предохраняет при хранении от болезней. Хранить яблоки нужно в прохладном помещении.

 

В августе же собирают летние сорта груш, позднюю вишню и сливу. После сбора урожая вишневые и сливовые деревья надо обработать: обрезать сухие, больные и поврежденные ветки, удалить прикорневую поросль.

 

Если малина уже отплодоносила, то следует провести ее обрезку. Срезанные ветки, особенно пораженные,  надо обязательно сжечь. Малоурожайные кусты лучше вообще убрать, а вместо них посадить хорошие, высокоурожайные. В это время малину полезно подкормить суперфосфатом (25-30 г на кв. м) и калийной солью (15 г на кв. м).

 

До конца августа надо обязательно успеть посадить землянику, иначе до заморозков растения не успеют укорениться. Обычно после сбора урожая земляника начинает обильно давать усы. Их надо обрезать, за исключением тех, которые намечено оставить для весенней посадки. Большое количество усов ослабляет кусты, а значит снижает урожай будущего года.

 

Нельзя забывать про такие дачные работы, как  борьба с вредителями сада. Надо провести опрыскивание против яблонной тли,  вишневой тли,  смородинного почкового клеща,  крыжовниковой огневки.   Для этих целей можно  использовать настой луковой шелухи или табака. Против парши хорошо действует бордоская жидкость.

 

Если на участке появились кроты, то можно попробовать применить нехитрое приспособление: поставить мощные вертушки (флюгеры) на шестах. При их вращении колебания будут передаваться в почву. Кроты должны уйти. Говорят, что это помогает и против медведки. Но не пробовал. Кстати, надо бы.