Страстной четверг (Чистый четверг) 9 апреля: пекут куличи

День страстного недели, с которого начинаются приготовления к праздничает — это Страстной четверг, который еще называют подпиточной или Чистым. По древнему обычаю на рассвете этого дня взрослые и дети особенно торжественно моются. Украинский обычай велит это делать у колодца или реки. К Чистому четвергу дом должен быть убрана, чистая. Хозяйки развешивают в доме полотенца, украшают стены красочными вытынанками. Свечой, принесенной вечером из церкви, выжигают изображение креста на перекладине над входом в дом. Страстную свечу зверигають к следующему Страстной четверг.

В этот день традиционно начинают печь куличи, соблюдая различные древних обрядов. Как правило их выпекают несколько, разных размеров, иногда для каждого члена семьи, и одну большую — для всех. Украшают узорами из теста — двойными, тройными косами, Гугуце, крестами, решетками, венчиками.

— Подпиточной четверг по такой день держать, когда гадалка и предрассудки имеют наибольшую силу. На подпиточной четверг привыкли телята и поросята корошаты, потому верят, что на сесь день резаная рана скоро и легко лечит ся, — пишет Юрий Жаткович. — Когда в едний хищные больше хозяек живет, то одна из них уже на подпиточной четверг печет кулич себе, потому что в пятницу, яко в праздник, нельзя. Сперва вечером в пятницу растворяет друга. В северной полосе еще и теперь кладут простой квас в пасху, в средней же и полуденной — дрожжи.

Традиционно в Чистый Четверг к празднику покупают детям какие обновки. Также именно в Чистый Четверг девушки расписывают писанки для любимых и готовят пасхальные открытки. Издавна в Страстной Четверг маленькие дети утром ходят к родственникам и крестных родителей по «кукуцы-Гугуце». Так раньше называли пончики в виде символичничних птиц. Дарили также яблоки, орехи, выпечку, сейчас же в основном — разнообразные сладости. Деньги желательно не давать, потому что они напоминают, что за 30 сребреников Иуда предал Иисуса Христа.

— Особенно следили, чтобы не нарушить обычных правил, когда сажали пояса в печь, — пишет Дмитрий Копинец. Хозяйки запрещали ходить по комнате, чтобы не было сквозняка. Всех, кто был в доме, просили выйти, кроме дочерей, чтобы измалечку учились печь. Суеверные женщины обмывали больных людей и детей в этот вечер. При этом выливали обмывки на перекрестке дорог, «чтобы там все беды осталось». Вот почему опасались рассвете выходить на дорогу — «чтобы чужая болезнь не привязалась». В четверг, вечером, совершалось богослужение — страсти, прочитывалось 12 евангелий и звонили во все колокола. После колокола замолкали и их не было слышно вплоть до Святого Воскресения. Вместо них использовали деревянные колотушки, созывая народ к церкви.