Что, как и когда сажать осенью

Сентябрьские хлопоты.

Для городских дачников-огородников начало сентября – горячая пора. Надо успеть дособирать остатки урожая, подготовиться к осеннему посадочному сезону и грамотно провести его, «словив» нужную погоду. Необходимо также сделать тщательную работу над своими огородными ошибками, чтобы не пустить их в следующий год.

Сажаем лучок-чесночок

Прошлой осенью я посадила лук с чесноком слишком глубоко. Всё боялась, что при наших неустойчивых погодах они подмёрзнут. А в августе, когда стала выкапывать готовый продукт, наша мощная глина «сломала» мне две лопаты. Тогда я стала расспрашивать деревенских о том, как же всё-таки правильно сажать эти культуры. Одна моя знакомая, Валентина, рассказала, что она «заглубляет» чеснок на длину трёх зубчиков. Кто-то сажает на глубину 5 см. Но больше всего мне понравился ответ бабы Тамары: «Не знаю, как там по науке. Разрыхлю немного земельку, сделаю бороздку и тыркну его до твёрдого».

Лук-чеснок сажают с 25 сентября, чтобы он успел укорениться, но ещё не «вылез». Лучше их не сажать в «сырое», надо «ловить» погожий день. Прошлой осенью мой чеснок всё-таки «вылез» и покраснел. Думала, что подмёрз. Уже приготовила новую партию для посадки. Ну а по весне, покрасневший чесночок уже радовал меня своими зелёным стрелками. Зря переживала.

Да и с луком всё было в порядке. Правда, летом несколько лучков у меня «застрелковало». Мне сказали, что он подмёрз при посадке, и ничего путного из такого лука уже не получится. Надо выкапывать и пускать в салат.

Раньше, когда мороз наступал «по графику», как ему и положено, деревенские сажали морковь. До мороза, чтобы не успела «вылезти». Сейчас от посадки моркови местные отказались из-за непредсказуемости погоды и перепадов температур.

Глина не пройдёт!

Сидераты (как и навоз) способствуют улучшению структуры почвы и её обогащению. Так, корневая система горчицы углубляется на 2-3 метра, образуя многочисленные ходы в разных направлениях. Она «перекачивает» питательные вещества в верхний слой почвы, как и другие сидераты. А бобовые плюс к этому «забирают» из воздуха азот и обогащают им землю. Так что сажайте и бобовые, и небобовые сидераты на своих грядках, чтобы повысить их урожайность.

На очень «тяжёлые» глиняные грядки после чеснока и лука я посадила сидераты уже в последней декаде августа, пусть начинают «работать». В конце августа - начале сентября стараюсь засеять ими грядки, выделенные под осенний лук и чеснок, чтобы у них был хотя бы месяц для улучшения почвы. На грядки из-под картошки, где земля полегче, посажу позже. Планирую завершить посадки сидератов к середине сентября.

Повторюсь, но это важно. Не разрешайте своим сидератам зацвести и разбросать семена, иначе на следующий год они поменяют свой статус на «сорняковый» и из ваших помощников превратятся во врагов. Перекопайте их до созревания семян и оставьте на грядках до весны.

Фруктовые деревья и кустарники

Во второй половине сентября сажают яблони-груши, сливу, а также ягодные и декоративные кустарники.

Откровенно говоря, фруктовые деревья – не моя «фишка». Много лет они давали нам какие-то дички. Слива еще ничего, мелкая, но можно кушать. Мы уже смирились. Хорошо, что хоть тень от деревьев есть. Тем не менее, я стала собирать информацию и по этой теме. Теперь регулярно удаляем молодой прирост на стволе. Узнали, что фруктовые деревья надо обязательно белить дважды в год: по весне и в октябре.

Перед осенней побелкой осмотрите ствол дерева. Если вы заметили лишайники, это означает, что на коре дерева образовались микротрещины, куда попадает вода. Во время зимних колебаний температур дерево может растрескаться и погибнуть. Особенно это касается молодых деревьев. На зиму молодняк надо обязательно обвязать. Перед побелкой необходимо аккуратно зачистить стволы от лишайников, а заметные трещины обработать садовым варом.

Фруктовым тоже нужно наше внимание и забота. Теперь мы кушаем поздние красные яблочки и грушки, которыми не стыдно и людей угостить.

F1 Тёща

Когда я показала своим мужичкам пакетик семян посаженных огурцов «F1 Тёща», они только рассмеялись. Оказывается «F1» это осколочная граната, которую применяют еще со времен Первой мировой войны, а по-народному – «лимонка». Какое-то странное совпадение с извечным сюжетом анекдотов про тёщ. Такой «изощрённый» мужской юмор мне не совсем понятен. Может у них всё наоборот? Кого больше любят, над теми смеются и даже ругают.

Кстати, нормальные «тёщи» у меня выросли этим летом, стройные и с формами, соответствующими картинке. Да и оказались устойчивыми к подгниванию, особенно, когда июльские «хляби» разверзлись почти на месяц.

Но на самом деле всё гораздо прозаичнее. Значок «F1» ставится на семенах-гибридах первого поколения, их можно использовать только однажды. Урожайность хорошая, только вот семена от таких овощей заготовлять бесполезно, ничего не вырастет. Гибрид есть гибрид.

Хвойная тема

Если вы посадили хвойники на своём участке в этом году, обязательно прикройте их на зиму еловым лапником. Не всё растение, а наиболее уязвимую пришеечную часть (где мульча). Про поверхностную корневую систему вы уже знаете. Короб, где сидят мои «детки» первого и второго года, прикрываю весь. Черенки 3-5 года, которые уже нашли своё постоянное место на участке и зимуют не первый год, я всё равно страхую лапником. Прикрываю после первых заморозков, в начале октября.

Мы никогда на зиму не «кутали» ни в какие «холсты» и ничем не обвязывали наши хвойники (и высокие, и не очень). Они хорошо адаптированы к нашему климату.

Некоторые ползучие можжевельники у нас посажены под листопадными деревьями. Регулярно стряхиваю с них листву, чтобы она не попала под снег.

Мой «shopping list»

А теперь я хотела бы поделиться с вами содержанием своего списка сентябрьских покупок для решения вышеизложенных задач.

– Лук-севок-штуттгартер для посадки. Этой осенью решила попробовать жёлтый «Геркулес», народ хвалит.

– Чеснок для посадки. На местном рынке беру головки покрупнее.

– Сидераты (бобовые и небобовые): горчица белая, овёс, рожь озимая, рапс яровой, клевер, люпин белый, зерно - бобовые смеси и др. Овса беру побольше, чтобы на квас и птиц хватило (см ниже).

– Плёнка для компоста.

– Средство для образования компоста (твёрдое или жидкое). К сожалению, в этом сезоне его изъяли из ассортимента такого вроде бы надёжного гипермаркета в позитивных оранжевых тонах. Как говорится, всё у нас для народа. Но ничего не поделаешь, будем искать. На крайний случай верхние слои своего «слоёного пирога» присыплю большим количеством земли и прикрою плёнкой. Хорошо ещё, что дождевые черви не объявили нам бойкот, свои «люди». Понимают наши трудности.

– Подкормка для хвойников. В сентябре взрослые хвойники надо подкормить, это касается и небольших растений, которые немного «обгорели» у меня этой весной или чего-то им не хватает. Признаки: побуревшая или засохшая хвоя в некоторых местах, хотя в целом растение имеет здоровый зелёный вид.

– Укрывной «дышащий» материал «Агротекс» (или любой другой), которым я буду прикрывать хвойники от февральского солнца. Не пожалейте денег (как я в прошлом году) берите поплотнее и белого цвета. Готовлю этот материал сейчас, т.к. не знаю, будет ли он в продаже в феврале, всё-таки сезонный товар.

– Средство для нужника. Чтобы не было запаха из туалета, в течение летнего сезона, время от времени подсыпаю туда по паре лопат компостной земли. А в сентябре-октябре заливаю средство для переработки этого «добра». Потом удобством во дворе не пользуюсь. Терплю до весны.

– Средство для борьбы с кротами. Сентябрь-октябрь – пора активизации этих неуловимых врагов газона и грядок. Они поднимают кучи глины и оставляют их на поверхности. После такой «подрывной» работы на газоне остаются жуткие «проплешины». До первых заморозков стараюсь убирать землю от кротов и подсаживаю газонную травку до середины сентября.

– Садовая побелка для фруктовых деревьев. Жидкая, как краска, очень удобна в использовании, ничего не надо разводить.

– Корм для лесных птиц: овёс, просо, пшено. Семечки и сало (всё – несолёное). Подумайте о своих помощниках, которые с вами «работали» весь тёплый сезон. У городских птиц в снежную зиму хоть помойки есть, а у лесных – только вы. Подкормите по возможности тех, кто не улетел в тёплые края.

Потрясающее ощущение, когда из-за заснеженного окошка, попивая утренний кофеёк, ты наблюдаешь за сойками, которые по очереди вспархивают к кормушке. Я делаю её из 5-литрового пластикового пузыря. 2 «окошка» побольше, чтобы могла покушать крупная птица. Под «окошками» борт до 10 см. Две другие стороны – глухие, защита от ветра и снега.

Потрудился – попей кваску!

И в заключении я хотела бы поделиться с вами рецептом удивительного напитка, которым меня угостили в одной семье. Вкус, напоминающий молодое белое вино, чуть с кислинкой. Это бездрожжевой овсяный квас.

В трёхлитровую банку высыпаете 1 кг промытого цельного овса, добавляете 2-3 столовые ложки сахара или мёда, заливаете водой и прикрываете марлей. Квас настаивается 2-3 дня. Первая «заливка» получается тёмного цвета и особо ядрёна на вкус. Сливаете первый квас через сито и промываете овёс. Потом возвращаете сырьё в банку и повторяете «операцию». Овёс после первой «заливки» вы промываете только один раз. Одной порции овса хватает на 2-3 месяца. С каждой «заливкой» он будет светлеть.

Овсяный квас очищает организм от токсинов и шлаков, укрепляет иммунитет. Помогает при бессоннице и переутомлении. Благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и обмен веществ.

Так что пейте овсяный квасок на здоровье, укрепляйте иммунную систему, чтобы сезонные ОРВИ с гриппозными штаммами обходили вас и ваших близких стороной!

Елена Пылаева