Ученые доказали, что кокосовое масло способно реально помочь людям, страдающим болезнью Альцгеймера. Основу кокосового масла составляют насыщенные жиры, которые контролируют множество важных функций в человеческом организме: деятельность мозга, клеточное дыхание, выработку гормонов, состояние костей и даже уровень иммунитета. Кетоны – органические вещества, которые выделяются при распаде жирных кислот кокосового масла. Специалисты полагают, что они метаболизируются в печени и могут стать прекрасным источником питания для мозга – именно оно необходимо пациентам с болезнью Альцгеймера.
Дело в том, что мозг людей с диагнозом Альцгеймера не способен больше эффективно использовать глюкозу в качестве топлива, так как находится под влиянием нейродегенеративных процессов болезни. Заменить глюкозу в данном случае помогут именно кетоны. В некоторых случаях «альтернативное топливо» может привести к лучшему функционированию мозга на самых разных уровнях, – уверяют эксперты.
Исследования пользы кетонов для психического здоровья является очень перспективным. Ученые предлагают применять эти вещества для различных целей – от ускорения обмена веществ в организме до поддержания функций головного мозга. Психическое здоровье и различные степени деменции сегодня являются основной проблемой геронтологии. Специалисты предлагают частично решить ее благодаря изменению подхода к питанию.