Ответить на вопрос, когда случается начало процесса старения, достаточно трудно, потому что это явление достаточно многолико. Человек живет, и каждый день в нем что-то меняется. Не всегда в лучшую сторону для состояния здоровья.
Что меняется в системе восприятия
Восприятие становится инструментом мозга для любого живого существа. Оно нужно для осуществления максимально полного контакта с окружающим миром. Благодаря наличию пяти способов восприятия: слуху, зрению, вкусу, осязанию, обонянию наш мозг получает информацию о переменах во внешнем окружающем мире. Для этого предназначаются пять органов чувств: уши, глаза, язык, кожа, нос.
Осязательные, вкусовые, обонятельные перемены в организме человека содействуют самому большему искажению поступающей в мозг информации, что, в свою очередь, и может привести к неадекватному поведению. Снижение степени этих видов восприятия существенно обедняет жизнь пожилого человека.
Как изменяется вкус
Человек воспринимает четыре основных вкуса – кислый, горький, сладкий, соленый. С возрастом яркость вкусового ощущения снижается. Более стойким остается восприятие кислого и сладкого, а вот сложные вкусы, которые содержат много компонентов, лица пожилого возраста, как правило, распознают хуже молодых. Выбирая продукты, многие старики предпочитают сладкое, они часто отказываются от горького, даже от нужных лекарств.
Не в чести у них и соленое. Пожилые люди полагают, что соль вредна в их возрасте, и поэтому некоторые вообще не солят пищу. Это, разумеется, большая ошибка, – пожилому человеку горечь нужна для того, чтобы стимулировалась работа печени и желчного пузыря. В умеренном количестве необходима и соль, в особенности, для людей интеллектуального труда. Чтобы не потерять восприятие вкуса, не мешает использовать при приготовлении пищи приправы. Чтобы развить вкус, учитесь правильно есть: не спеша, с удовольствием, наслаждаясь ощущением вкуса еды.
Как изменяется обоняние
У здоровых людей обоняние сохраняется, несмотря на возраст. Но поскольку полностью здоровых людей после шестидесяти лет почти не встретишь, принято говорить об изменении обоняния. Степень обоняния снижается, но временами, напротив, резко обостряется. В этом случае стоит обратиться к врачу, поскольку это может служить симптомом серьезного недуга, в частности, болезни Альцгеймера. В старческом возрасте нужно развивать свое обоняние.
Старайтесь посещать места с хорошими запахами. Не поленитесь создать приятный запах в своем жилище. Сделайте подушечки из ароматных сухих трав и держите одну под подушкой, а другие разложите по комнатам. Женщинам особенно показан запах ванили. Аромат нежной ванили способен держаться годами и позитивно воздействовать на человека.
Дзебак Владимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
