загрузка...
Блоги
Дзебак Владимир Дзебак Владимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Все блоги
Колонка автора
Все колонки авторов
Петиции ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробности Подать заявку
Опрос
Придерживаетесь ли Вы правил карантина?

Какие продукты с истекшим сроком хранения можно есть

Увеличить шрифт Уменьшить шрифт
Отправить
Печатать

Человечество выбрасывает сотни миллионов тонн продуктов питания и напитков на свалку ежегодно, хотя более одного миллиарда людей в мире недоедает. Однако некоторые продукты можно вполне употреблять в пищу даже через несколько недель после истечения срока годности, специалисты по питанию не видят никакого вреда в их употреблении по истечении срока годности. Многое зависит от правильного хранения пищевых продуктов.

1. Майонез. Он довольно часто подолгу ждет в холодильнике своей очереди. Если вы храните его, соблюдая оптимальную температуру хранения, указанную на упаковке, через 3, 4 и даже 5 месяцев с ним ничего не сделается.

2. Твердый сыр. Вы можете накупить слишком много для своей вечеринки, пишут канадские журналисты (в Канаде очень популярны фуршеты такого рода), а потом обнаружить, что перестарались. Ничего страшного! Сыр можно есть еще как минимум 4 недели после истечения срока годности (если держать его в холодильнике и завернутым, разумеется).

3. Картофельные чипсы. Им-то что сделается? Они могут немного потерять хрусткость, но останутся безопасными для вашего здоровья, даже если срок их годности истек несколько месяцев назад. Чипсы подвергают серьезной обработке при приготовлении.

4. Говядина. Тут вариации уже гораздо скромнее, но все же, при условии хранения в холодильнике, говядину можно использовать еще как минимум пять дней после истечения срока действия. Рекомендуется, правда, делать вариант well done, а не жарить мясо с кровью.

4. Свинина. Сроки еще скромнее — в течение трех суток после того, как прошла указанная на упаковке дата, свинину можно хорошенько зажарить и съесть без всякого вреда для здоровья.

5. Сливочное масло. Это еще один вид продукта, для которого очень сложно рассчитать срок действия. Обычно мы не можем точно сказать, на какой срок и сколько масла нам потребуется. В любом случае — оно довольно легко переживает сроки хранения на несколько недель, а если поместить его в морозильник и использовать потом только для жарения — сроки и вовсе станут резиновыми. Масло относится к тем продуктам, которые сразу же выдают, что просрочены — оно прогоркает, так что риска практически нет. Вы просто не станете его есть, если оно испортилось.

6. Кукурузные хлопья. Еще один продукт, для которого срок годности практически не имеет значения. Вы же не станете держать хлопья у себя годами! В случае разумных сроков, в несколько месяцев, хлопья, даже уже открытые, легко переносят хранение и не представляют никакой опасности.

7. Курятина. Курицу, конечно, лучше просроченной не употреблять и не готовить. Максимум — несколько дней опоздания. Тщательно промойте ее под холодной водой и принюхайтесь - при малейших подозрениях выбрасывайте. Однако курятина лучше других видов мяса переносит заморозку и может лежать в замороженном виде больше года без потери вкуса и других своих качеств.

8. Газированные напитки. Диетические газированные напитки могут пережить еще по крайней мере 4 месяца после указанного на банке срока. Потом искусственный подсластитель начинает разлагаться. Обычные же, недиетические напитки, куда добавляется сахар, спокойно ждут еще по крайней мере 8 месяцев после истечения срока хранения и не теряют своих свойств.

10. Горчица. Прекрасно переносит хранение, сроки жизни можно продлить до одного года. Даже совершенно заветренная горчица по сути своей безвредна и, как известно, прекрасно подходит для мытья посуды — тут с ней не может соперничать ни одно современное моющее средство. Если вы моете посуду пусть даже с самой старой горчицей — бактерии на ваших тарелках заранее обречены.

11. Йогурт. Его можно есть даже через два месяца после завершения срока хранения, но выбрасывайте йогурт сразу, если заметите хотя бы крошечное пятнышко плесени.

12. Мороженое. Даже при хранении в морозилке у мороженого не слишком долгая жизнь, что связано с высоким содержанием в нем жира. Однако три месяца оно вполне может полежать. Не ешьте мороженое, которое начало изменять цвет.

13. Помидоры. Ничего не случится, если они полежат в холодильнике неделю-другую уже после истечения срока хранения. В отличие от других овощей помидоры со временем становятся слаще. И если внутри они уже потемнели, их все еще можно есть.

Краткий перечень десяти продуктов, которые, напротив, крайне опасно есть после того, как истечет срок их хранения

1. Свежие устрицы. Стоит им чуть «потечь» — и они могут легко наградить вас бактерией V. vulnificus.

2. Несвежий листовой салат. Если цвет листьев кажется вам подозрительным — выбрасывайте без сожаления. Здоровье дороже. В салате могут прятаться очень неприятные болезни!

3. Сыры плавленые и типа «бри». Должны храниться с тщательным соблюдением температуры. Следите за сроком истечения — listeria monocytogenes, мерзкая бактерия, не дремлет. Или, вернее, дремлет, но до точно указанного срока.

4. Яйца. Большинство пищевых отравлений связаны с потреблением яиц, срок жизни которых истек, уверяют медики. Порой их хранят и по пять недель после покупки, однако наилучший срок - три недели. Бросьте яйцо в бокал с водой. Если оно всплывает, значит, есть его не стоит, а если тонет - оно вполне съедобно.

5. Спаржа и побеги. Очень быстро начинают портиться и плодят бактерии. Покупайте только свежее и без колебаний выбрасывайте то, что не успели съесть вовремя.

6. Говяжий фарш. Бактерия E. Coli (кишечная палочка) обожает проживать в такой среде. Если вовремя не подвергнуть мясо кулинарной обработке и не съесть — бактерия покажет, на что способна.

8. Цыпленок опасен не то чтобы просроченный, а скорее недоприготовленный. Тушите курицу до победного конца, иначе та же кишечная палочка станет вашим непрошеным гостем.

9. Колбасы и сосиски всех видов. Съедайте колбасу, особенно вареную, в точно отведенный ей срок, и выбрасывайте при малейших признаках заветривания или гниения.

10. Креветки. Извлеченные из воды, креветки становятся беззащитны перед бактериями. Особые методы приготовления помогают — но только до того дня, который и указан на упаковке товара.

Будьте здоровы!

К списку новостей