Ленивые вареники на завтрак

Ленивые вареники — одно из самых простых блюд. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт для завтрака. Подавай ленивые вареники со сливочным маслом, сметаной, а также с сезонными ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

- 500 г творог - 1 чашка муки - 2 яйца - 50 г сахара - 50 г сливочного масла - 0,5 г ванилина - соль по вкусу - сметана Приготовление:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.

2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).

3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.

4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.